斬拌機的工作原理

時間：2022-01-18作者：諸城市利特食品機械有限公司瀏覽：683

諸城市利特食品機械有限公司專注于解凍線,渦流清洗線,液壓滾揉機,斬拌機,凈菜加工生產(chǎn)線等

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  詞條說明

• 斬拌機特點及配置

  斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到較佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強，較大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。特點斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)

• 托盤清洗機的性能特點

  托盤清洗機的性能特點：1、設(shè)備架體采用食品級SUS304不銹鋼制造，滿足食品衛(wèi)生需求。2、電器防水設(shè)置，避免由于環(huán)境潮濕而導(dǎo)致電器燒壞；電器帶有過載保護，漏電保護，保證操作人員的操作安全。3、采用變頻調(diào)速；自動上水功能，達到水位自動停止。4、設(shè)備噴嘴采用扇形304不銹鋼噴嘴，左右使用耐高溫快拆型塑料噴嘴。5、清洗機上部裝有壓桿裝置，兩邊裝有限位裝置，保證塑料托盤在正常運行軌道內(nèi)被清洗。設(shè)備內(nèi)部有調(diào)

• 真空拌餡機和不真空的區(qū)別？

  真空拌餡機和不真空的區(qū)別？? ? ?真空拌餡機和不真空的拌餡機有什么區(qū)別呢？想必這篇文章可以給想要了解設(shè)備的一些朋友帶來幫助。真空拌餡機它是在真空負(fù)壓的狀態(tài)下工作，餡料通過膨脹收縮，能夠較好的吸收調(diào)味品，讓入味較充分，使用真空拌餡機拌出來的餡料無氣泡，彈性好，色澤鮮艷并提取蛋白質(zhì)，可任意設(shè)置真空度，一般在-0.09Mpa，可任意設(shè)置真空度，是改變產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。真

• 洗筐機有哪些特點？

  洗筐機有哪些特點？近幾年，洗筐機技能功能的改善，很快被客戶們得到了認(rèn)可，這都是經(jīng)廣闊用戶實踐使用證明出來的，洗筐機能將筐子清洗、消毒殺菌、烘干等工序一次完結(jié)的新穎設(shè)備，該設(shè)備對各類箱子清洗作用顯著、大大提高清洗功率、降低清洗本錢，受到廣大用戶的共同**！那么什么樣的洗筐機比較受歡迎呢？?1.設(shè)備主體選用全304不銹鋼材料制作，衛(wèi)生、潔凈；?2.噴嘴選用食品級耐高溫塑料噴嘴或不銹