詞條
詞條說(shuō)明
熟食品的快速冷卻在食品保鮮保味環(huán)節(jié)中起到了決定性的作用。目前國(guó)內(nèi)食品行業(yè)憶逐步形成了一個(gè)共識(shí),所以熟食真空快速冷卻機(jī)也慢慢成為了一款較為搶手的食品降溫設(shè)備。但是實(shí)際上有部分食品是不適合用真空快速冷卻機(jī)的,如果不適用卻選購(gòu)了,勢(shì)必造成不小的經(jīng)濟(jì)浪費(fèi)。哪么到底什么樣的食品適合使用真空冷卻機(jī)呢?下面萬(wàn)佳機(jī)械傅經(jīng)理就跟大家講一講這方面的知識(shí)。有需要咨詢真空冷卻機(jī)的也也可以直接找傅經(jīng)理溝通。網(wǎng)上搜索 萬(wàn)佳傅
新一代食品降溫設(shè)備——湯汁快速冷卻機(jī)。這是一款由東莞市萬(wàn)佳機(jī)械設(shè)備有限公司獨(dú)立研發(fā)成功的一款食品快速降溫設(shè)備,主要應(yīng)用于出鍋湯汁、稀飯、燉品、醬料的快速冷卻。 快速降溫是一直以來(lái)食品加工企業(yè)遇到的比較難解閃的問(wèn)題,食品出鍋不能快速冷卻不但給生產(chǎn)效率帶來(lái)嚴(yán)重阻礙,也給食品衛(wèi)生帶來(lái)嚴(yán)重挑戰(zhàn)。前期真空快速冷卻機(jī)的出現(xiàn)給一部分食品解決了快速冷卻的問(wèn)題,但在湯汁、稀飯、醬料、等有流動(dòng)性食品冷卻上卻遇上了不可
關(guān)于熟食真空冷卻機(jī)的種類(lèi)與選購(gòu)方法
出鍋食品的快速冷卻是一個(gè)必然趨勢(shì),因?yàn)樗闹匾燥@而易見(jiàn)。出鍋熱食在近百度的稿溫情況下會(huì)造成食物味道過(guò)熟,需要快速冷卻。出鍋熱食過(guò)熱不利于馬上加工包裝,需要快速冷卻。微生物在食品停留在60度以下時(shí)是活跌繁殖大量期,需要快速冷卻避過(guò)這個(gè)溫度期。這些都是出鍋食品需要快速冷卻的理由,這里我就不多講了。??這里的我也就是萬(wàn)佳傅經(jīng)理,網(wǎng)上有大量抄襲我文章的作品出現(xiàn),大家一定要注意分辨,我
今年蔬菜貴點(diǎn)怎么啦-果蔬真空預(yù)冷機(jī)傅經(jīng)理談農(nóng)業(yè)
媽啊,今年蔬菜比肉貴! 不少人發(fā)出這樣的不可理解的疑問(wèn),其實(shí)一切都是市場(chǎng)自然行為造成的。拜托大家不要這么不可理解。農(nóng)產(chǎn)品一直以來(lái)在大家的眼里都是低價(jià)產(chǎn)品,憑什么?一斤米2~3塊,你們覺(jué)得貴嗎?你知道一斤米需要多少人付出多少汗水,最終到你手上才是可以為食的大米嗎?而在初產(chǎn)者農(nóng)民手中,一斤米是只是區(qū)區(qū)的1元左右的價(jià)格。但是換個(gè)商品你們?cè)囅胍幌拢褐哪撤蛏饺蠹也荒吧?!我們不生產(chǎn)水,我們只是搬運(yùn)工。
公司名: 東莞市萬(wàn)佳機(jī)械設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 傅紅根
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