成都奧科廚具廠分享油煙凈化器安裝方法與工作原理

時(shí)間：2025-05-23作者：成都奧科金屬制品有限公司瀏覽：298

成都奧科金屬制品有限公司專注于商用電磁灶,商用燃?xì)庠?不銹鋼制品等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 商用廚房選用不銹鋼設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)有哪些

  現(xiàn)如今商用廚房設(shè)備一般都是選擇不銹鋼材質(zhì)，不銹鋼因?yàn)槠溆捕雀撸箵粜院茫?，耐高溫，耐磨性好，無(wú)味環(huán)保等特點(diǎn)被廣泛應(yīng)用，在商用廚房中到處都是不銹鋼設(shè)備的身影。今天我們一起來(lái)了解一下它的優(yōu)點(diǎn)。商用廚房中不銹鋼設(shè)備包括：1、存儲(chǔ)類：貨架、米面架、調(diào)理柜臺(tái)、碗柜、冰柜等；2、烹飪類：灶具、炊具、蒸柜、烤箱、炸爐等；3、洗滌類：各種清洗池、洗碗機(jī)、洗菜機(jī)、高壓花灑、洗地龍頭等；4、加工類：絞切機(jī)、去皮機(jī)

• 廚房油煙凈化處理的方式有哪些？

  廚房油煙是食用油和食物在高溫條件下，產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物，其對(duì)環(huán)境和人身安全會(huì)產(chǎn)生不良影響。油煙凈化器很多人都很熟悉它，無(wú)論是在家里，還是在餐飲業(yè)的廚房里，它能有效地幫助我們空氣中的煙塵，讓我們一起來(lái)看看油煙凈化的方式有哪些。目前對(duì)油煙處理的方法一般有三種：水處理吸收、用吸附過(guò)濾材料除油煙和高壓靜電除油煙。1、水處理吸收將油煙凈化器安裝于廚房排風(fēng)系統(tǒng)中，采用**處理液在凈化器中循環(huán)使用。油煙經(jīng)

• 成都奧科廚房設(shè)備廠分享保溫柜工作原理及維護(hù)

  保溫柜的制熱工作原理：采用電加熱，針對(duì)不同食品的需要采用不用的加熱方式:? ? ? 干熱——電加熱管直接加熱內(nèi)膽，適用于干燥類食品：油炸食品、酥餅、栗子等? ? ? 水熱——電加熱管加熱水從而帶動(dòng)內(nèi)膽保溫，適用于類食品：菜品、面點(diǎn)、湯汁等應(yīng)用：快餐店、食堂、市、自助餐等.保溫柜注意事項(xiàng)及清潔與保養(yǎng)：? ?  

• 商用廚房為什么要配備專用滅火系統(tǒng)？

  商用廚房為什么要配備**滅火系統(tǒng)？成都奧科廚具在多年工作遇到很多客戶這樣問(wèn)。根本原因在于傳統(tǒng)滅火手段無(wú)法有效應(yīng)對(duì)廚房火災(zāi)的特殊性；當(dāng)食用油溫度**過(guò)360℃時(shí)會(huì)發(fā)生自燃，普通*或消防噴淋系統(tǒng)不僅無(wú)法撲滅高溫油火，反而可能導(dǎo)致油液飛濺造成火勢(shì)蔓延。這正是2022年某連鎖餐廳后廚火災(zāi)造成重大損失的直接原因——傳統(tǒng)消防系統(tǒng)在面對(duì)油鍋起火時(shí)完全失效。?**廚房滅火系統(tǒng)采用*特的探測(cè)和滅火機(jī)制。