詞條
詞條說明
人長期做什么就會(huì)出現(xiàn)職業(yè)病,我是做食品機(jī)械銷售的,家里的親人是做食品銷售的,我們的日?;驹掝}就跟食品怎么制造出來的分不開。 中午我把家人從客戶那里帶回來的雞柳炸出來準(zhǔn)備吃的時(shí)候,家人一根一根的拿著觀察,嘴里還嘟囔這要找客戶,原因是一盤子雞柳里面有兩根炸出了一點(diǎn)點(diǎn)蛋白,我隨口問了一句這是什么原因,家人就開始給我上課了,問我是怎么做的食品機(jī)械,批評我只對設(shè)備了解,對客戶的制作工藝太不上心,對真空滾
哈紅腸可以說是具有代表性的地方特色烤腸,烤腸表面是棗紅色,讓人看了非常有食欲,切開肉餡是粉紅色,脂肪塊呈乳白色,買回家加熱后吃起來味道香兒不膩,制作哈紅腸的需要哪些設(shè)備呢? 一、工藝流程: 原料的整理和切割→腌制→絞肉→拌餡→灌制→烘烤→煮制→熏制→成品。 二、設(shè)備: 絞肉機(jī)、 斬拌機(jī)、拌餡機(jī)、灌腸機(jī)、煙熏爐、真空包裝機(jī)等 1.絞肉機(jī):將整理切割分塊好的肉用絞肉機(jī)絞成肉餡。 2. 斬拌機(jī):將絞好的
很多人都知道,我們泰旭機(jī)械有限公司是做肉制品加工設(shè)備的,前幾天有客戶咨詢丸子加工成套設(shè)備有哪些,我大概整理了一下: 1.絞肉機(jī):絞肉機(jī)一般分為凍肉絞肉機(jī)跟鮮肉絞肉機(jī),這可以根據(jù)自己的原材料選擇使用哪一款設(shè)備,我們一般會(huì)推薦使用凍肉絞肉機(jī),因?yàn)樗莾鲺r兩用的,性價(jià)比相對較高。 2.斬拌機(jī)或者打漿機(jī):這是兩款配套設(shè)備,根據(jù)丸子的種類也可分開使用,一般高檔丸子是先斬拌后打漿,低擋丸子直接斬拌不需要打漿
是不是很多做丸子加工商家都有過這樣的困擾,在選在加工丸子設(shè)備的過程中到底該選擇斬拌機(jī)還是打漿機(jī),打漿機(jī)與斬拌機(jī)的區(qū)別在哪里? 打漿機(jī)多用于比較細(xì)的肉餡做丸,比如魚丸,經(jīng)過打漿后的的丸子口感彈,脆,筋道,而斬拌機(jī)一般用于肉餡不是很細(xì)膩的丸子加工,比如豬肉丸子,牛肉丸子,等等。 丸子根據(jù)制作工藝,配料也分低檔丸子跟高檔丸子,而低檔丸子只用斬拌機(jī),可以不用打漿機(jī),高檔丸子需要用斬拌機(jī),然后在用打漿機(jī),
公司名: 諸城市泰旭機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 秦經(jīng)理
電 話:
手 機(jī): 18863693586
微 信: 18863693586
地 址: 山東濰坊諸城市觀海路3500號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: t18863693586.b2b168.com
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