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詞條說明
真空滾揉機是一款多較能的肉制品加工提供設(shè)備,它不但能讓肉制品在短時間內(nèi)腌制入味,還能嫩化肉質(zhì),增加出品率,很多人都喜歡吃機雞柳,雞排,這些東西既滿足了人們對口感的需求也在品相上讓人覺得和有食欲,那么在真空滾揉機加工的過程中應(yīng)該注意哪些細節(jié)呢? 1. 首先我們要加入適當(dāng)重量的產(chǎn)品,不能太滿,一定給產(chǎn)品足夠的滾揉空間,這是達到較佳滾揉效果的較基本條件,物料太少,肉塊落下過多會被撕裂導(dǎo)致滾揉過度。 2.
哈紅腸可以說是具有代表性的地方特色烤腸,烤腸表面是棗紅色,讓人看了非常有食欲,切開肉餡是粉紅色,脂肪塊呈乳白色,買回家加熱后吃起來味道香兒不膩,制作哈紅腸的需要哪些設(shè)備呢? 一、工藝流程: 原料的整理和切割→腌制→絞肉→拌餡→灌制→烘烤→煮制→熏制→成品。 二、設(shè)備: 絞肉機、 斬拌機、拌餡機、灌腸機、煙熏爐、真空包裝機等 1.絞肉機:將整理切割分塊好的肉用絞肉機絞成肉餡。 2. 斬拌機:將絞好的
眾所周知,因為氣候原因,冬天北方人都喜歡灌腸,現(xiàn)在跟從前不一樣了,一年四季都能吃到灌腸,前幾天接待了一位客戶是賣肉的,現(xiàn)在準(zhǔn)備開始著手做灌腸了。 客戶簡單的說了一下自己的想法,一位常年賣肉家里已經(jīng)有一臺絞肉機了,暫時只想采購一臺讓自己滿意的灌腸機,貨比三家之后較終選擇了我們,給客戶介紹了三款灌腸機:30型單管、50型雙管、氣動定量扭結(jié)灌腸機,考慮到客戶店面資源有限,只是店面加工我給推薦了30型單
很多東西都是有標(biāo)準(zhǔn)的,需要符合國家標(biāo)準(zhǔn),比如食品必須符合國家食品標(biāo)準(zhǔn),但是食品機械就是非標(biāo)產(chǎn)品,除了使用的材質(zhì)需要是符合食品級,設(shè)備的大小,尺寸都是可以定制的。 就拿丸子機來說吧,有的客戶需要實心丸子機,有的需要包芯丸子機或者是獅子頭丸子機,總體來說實心丸子機包括了獅子頭丸子機,主要區(qū)別在于丸子的大小,一般丸子機配三套模具(16mm 18mm 21mm)如果客戶是要做獅子頭的話模具就要根據(jù)客戶需
公司名: 諸城市泰旭機械有限公司
聯(lián)系人: 秦經(jīng)理
電 話:
手 機: 18863693586
微 信: 18863693586
地 址: 山東濰坊諸城市觀海路3500號
郵 編:
網(wǎng) 址: t18863693586.b2b168.com
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