關(guān)于打漿機(jī)

時(shí)間：2020-12-04作者：諸城市泰旭機(jī)械有限公司瀏覽：151

諸城市泰旭機(jī)械有限公司專注于煙熏爐,肉類食品加工等

• 詞條

  詞條說明

• 設(shè)備與工藝

  人長期做什么就會(huì)出現(xiàn)職業(yè)病，我是做食品機(jī)械銷售的，家里的親人是做食品銷售的，我們的日?；驹掝}就跟食品怎么制造出來的分不開。 中午我把家人從客戶那里帶回來的雞柳炸出來準(zhǔn)備吃的時(shí)候，家人一根一根的拿著觀察，嘴里還嘟囔這要找客戶，原因是一盤子雞柳里面有兩根炸出了一點(diǎn)點(diǎn)蛋白，我隨口問了一句這是什么原因，家人就開始給我上課了，問我是怎么做的食品機(jī)械，批評我只對設(shè)備了解，對客戶的制作工藝太不上心，對真空滾

• 制作哈紅腸一般需要哪些設(shè)備

  哈紅腸可以說是具有代表性的地方特色烤腸，烤腸表面是棗紅色，讓人看了非常有食欲，切開肉餡是粉紅色，脂肪塊呈乳白色，買回家加熱后吃起來味道香兒不膩，制作哈紅腸的需要哪些設(shè)備呢？ 一、工藝流程： 原料的整理和切割→腌制→絞肉→拌餡→灌制→烘烤→煮制→熏制→成品。 二、設(shè)備： 絞肉機(jī)、 斬拌機(jī)、拌餡機(jī)、灌腸機(jī)、煙熏爐、真空包裝機(jī)等 1.絞肉機(jī)：將整理切割分塊好的肉用絞肉機(jī)絞成肉餡。 2. 斬拌機(jī)：將絞好的

• 丸子加工成套設(shè)備有哪些

  很多人都知道，我們泰旭機(jī)械有限公司是做肉制品加工設(shè)備的，前幾天有客戶咨詢丸子加工成套設(shè)備有哪些，我大概整理了一下： 1.絞肉機(jī)：絞肉機(jī)一般分為凍肉絞肉機(jī)跟鮮肉絞肉機(jī)，這可以根據(jù)自己的原材料選擇使用哪一款設(shè)備，我們一般會(huì)推薦使用凍肉絞肉機(jī)，因?yàn)樗莾鲺r兩用的，性價(jià)比相對較高。 2.斬拌機(jī)或者打漿機(jī)：這是兩款配套設(shè)備，根據(jù)丸子的種類也可分開使用，一般高檔丸子是先斬拌后打漿，低擋丸子直接斬拌不需要打漿

• 斬拌機(jī)與打漿機(jī)的區(qū)別

  是不是很多做丸子加工商家都有過這樣的困擾，在選在加工丸子設(shè)備的過程中到底該選擇斬拌機(jī)還是打漿機(jī)，打漿機(jī)與斬拌機(jī)的區(qū)別在哪里？ 打漿機(jī)多用于比較細(xì)的肉餡做丸，比如魚丸，經(jīng)過打漿后的的丸子口感彈，脆，筋道，而斬拌機(jī)一般用于肉餡不是很細(xì)膩的丸子加工，比如豬肉丸子，牛肉丸子，等等。 丸子根據(jù)制作工藝，配料也分低檔丸子跟高檔丸子，而低檔丸子只用斬拌機(jī)，可以不用打漿機(jī)，高檔丸子需要用斬拌機(jī)，然后在用打漿機(jī)，