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魚丸的制作流程及需要的設(shè)備


    諸城市泰旭機(jī)械有限公司專注于煙熏爐,肉類食品加工等

  • 詞條

    詞條說明

  • 關(guān)于煙熏爐的使用

    銷售過程中與到過很多問題,可能近年關(guān)的原因,很多采購煙熏爐的,在跟客戶溝通的過程中,發(fā)現(xiàn)有一個問題一直困擾著很多人,那就是對于煙熏效果掌控不是很好。 煙熏爐固然比傳統(tǒng)熏制占優(yōu)勢,但也不是**的,**次使用煙熏爐,有很多客戶以為放上煙熏物料就不用管了,其實不是這樣的,不管使用什么設(shè)備**次使用都要特別關(guān)注,**次熏制時間肯定要比*二次用的時間長,客戶不能因為著急提高爐溫,這樣煙熏物料因為高溫容易燃燒

  • 為什么越來越多的人選擇使用煙熏爐

    煙熏食品深受廣大消費者的青睞,傳統(tǒng)煙熏工藝衛(wèi)生條件差,口感掌控難,煙熏上色不均勻,隨著社會的不斷進(jìn)步,食品機(jī)械不斷地更新?lián)Q代,環(huán)保型蒸汽加熱煙熏爐,逐漸替代了傳統(tǒng)。 煙熏爐現(xiàn)在是一種很普遍的一種制作豆干、熟食、臘肉、臘腸的等的工具,他的作用就是烘干、蒸煮、煙熏、上色多種功能于一體,熟食利用煙熏物料來配合煙熏爐,煙熏上色,給豬頭肉附上它想要的顏色,比如臘肉臘腸,他是四川的一種名吃,他的特點是臘,他

  • 設(shè)備與工藝

    人長期做什么就會出現(xiàn)職業(yè)病,我是做食品機(jī)械銷售的,家里的親人是做食品銷售的,我們的日常基本話題就跟食品怎么制造出來的分不開。 中午我把家人從客戶那里帶回來的雞柳炸出來準(zhǔn)備吃的時候,家人一根一根的拿著觀察,嘴里還嘟囔這要找客戶,原因是一盤子雞柳里面有兩根炸出了一點點蛋白,我隨口問了一句這是什么原因,家人就開始給我上課了,問我是怎么做的食品機(jī)械,批評我只對設(shè)備了解,對客戶的制作工藝太不上心,對真空滾

  • 真空滾揉機(jī)滾揉過程中應(yīng)注意的細(xì)節(jié)

    真空滾揉機(jī)是一款多更能的肉制品加工提供設(shè)備,它不但能讓肉制品在短時間內(nèi)腌制入味,還能嫩化肉質(zhì),增加出品率,很多人都喜歡吃機(jī)雞柳,雞排,這些東西既滿足了人們對口感的需求也在品相上讓人覺得和有食欲,那么在真空滾揉機(jī)加工的過程中應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)呢? 1. 首先我們要加入適當(dāng)重量的產(chǎn)品,不能太滿,一定給產(chǎn)品足夠的滾揉空間,這是達(dá)到較佳滾揉效果的較基本條件,物料太少,肉塊落下過多會被撕裂導(dǎo)致滾揉過度。 2.

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