商用蒸飯柜分類與使用維護(hù)

時間：2020-07-02作者：濟(jì)南世紀(jì)華廚廚房設(shè)備有限公司瀏覽：364

濟(jì)南世紀(jì)華廚廚房設(shè)備有限公司專注于蒸飯柜,包子機(jī),餃子機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 不銹鋼蒸飯柜的維護(hù)與保養(yǎng)

  ? ? ?廚房碗柜生銹就不是不銹鋼，這是對不銹鋼廚房碗柜不了解的一種片面性錯誤性看法。不銹鋼在一定的?條件下也會生銹的。?不銹鋼具有抵抗大氣氧化的能力---即不銹性，同時也具有在含酸、堿、鹽的介質(zhì)中乃腐蝕的能力---即耐蝕性。但其抗腐蝕能力的大小是?隨其鋼質(zhì)本身化學(xué)組成、加互狀態(tài)、使用條件及環(huán)境介質(zhì)類型而改變的。?如304鋼管，

• 蒸飯柜使用和保養(yǎng)的技巧

  ? ? ? 蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤作為容器，為了方便移動，在設(shè)備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、*、學(xué)校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可

• 如何挑選優(yōu)質(zhì)的蒸飯柜？

  ? ? ? ?對于許多學(xué)校，工廠，酒店來說，蒸飯柜是它們?nèi)粘＿\(yùn)營**的設(shè)備，因?yàn)檫@些單位提供的如米飯.饅頭.湯類的一次性用量是很大的，而蒸飯柜則是解決這些問題的首要選擇，因?yàn)樗邆洳僮骱啽悖踩l(wèi)生等眾多優(yōu)點(diǎn)，今天陜西瑞泰廚業(yè)就來說說蒸飯柜如何選擇和使用。蒸飯柜如何選擇?1.?首先是蒸飯柜的動力類型，現(xiàn)在市面上有電動和蒸汽動力兩種，如

• 蒸飯柜怎么用 蒸飯柜的使用方法

  ? ? ? 現(xiàn)在，在有很多人的餐館或自助餐廳里，有很多人去餐廳吃飯。電飯煲不能滿足對米飯的需求，因此此時通常需要使用能夠蒸煮大量米飯的設(shè)備。這種設(shè)備被稱為蒸飯柜。有些用戶**次使用蒸飯柜，并不了解蒸飯柜的使用方法，今天我們將介紹蒸飯柜的使用方法。預(yù)熱：使用電熱蒸制食品時，可在水箱加滿水后送電進(jìn)行預(yù)熱，待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸汽后，便可放入食品蒸制;使用外接蒸汽蒸制食品時