詞條
詞條說(shuō)明
巴氏殺菌機(jī)與用鍋煮奶殺菌的區(qū)別? 答、可以肯定的一點(diǎn)都是能起到殺菌的效果; 但是用鍋煮奶是把奶煮沸,100度,把奶中的大腸桿菌,還有對(duì)人身體有益的細(xì)菌都?xì)⑺懒?,所謂的巴氏殺菌法根據(jù)1822年法國(guó)生物學(xué)家巴斯德提出的XX細(xì)菌在一定溫度下,存活多長(zhǎng)時(shí)間,一般細(xì)菌的致死點(diǎn)均為溫度68℃與時(shí)間30min以下,巴氏殺菌溫度一般是65度30分鐘或者85度30秒,而用鍋煮是明火,明火煮有可能會(huì)糊鍋,產(chǎn)生焦黃素,
以前家里還養(yǎng)著雞鴨鵝等,慢慢的養(yǎng)殖的少了,都是大型的養(yǎng)殖場(chǎng),沈陽(yáng)的丁經(jīng)理他們旁邊有一個(gè)大鵝養(yǎng)殖場(chǎng),每天屠宰掉很多的鵝,屠宰完的鵝血都浪費(fèi)了,丁經(jīng)理想要加工成鵝血豆腐,現(xiàn)在就是想想廠房、工藝、銷(xiāo)售渠道都還沒(méi)有確定,計(jì)劃一天的產(chǎn)量是1噸,散裝、盒裝還是袋裝也沒(méi)有考慮好,我們把各種加工方式涉及的設(shè)備,報(bào)價(jià)等都提供給丁經(jīng)理,供他選擇。 鵝血大家都知道,不過(guò)平時(shí)大家吃得比較少,較為常見(jiàn)的是豬血、鴨血,對(duì)于鵝
羊奶生產(chǎn)線,牛奶灌裝生產(chǎn)線美容這個(gè)東西是有內(nèi)有外的,外在的穿衣打扮,化妝品,內(nèi)在的可以有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),比如酸奶,酸奶的加工很廣泛,且營(yíng)養(yǎng)**較高,售賣(mài)的價(jià)格也是挺高的。對(duì)于女人,真是**的美容圣品。羊奶口感是非常好的,雖然我沒(méi)喝過(guò),但是聽(tīng)養(yǎng)羊的客戶(hù)說(shuō)的,牛奶灌裝生產(chǎn)線他們有加工過(guò)。羊奶與牛奶做比較,喝羊奶的少,一方面是因?yàn)楹芏嗳寺劜粦T它的味道,而且價(jià)格還高,過(guò)期的羊奶別**想法就是扔掉,可以保養(yǎng)皮
血豆腐是農(nóng)民伯伯日常生活**的一樣佳品,它既有營(yíng)養(yǎng),又清腸,還可以補(bǔ)血,吃血豆腐是百吃不壞。 血豆腐制作工藝:采血→過(guò)濾→配料→脫氣→裝盒→凝固→滅菌→檢驗(yàn)→成品入庫(kù)。 四招識(shí)別毒血旺 看 正常豬血顏色較深,一般呈深紅色;有問(wèn)題的豬血顏色較淺。正常豬血有泡沫;有問(wèn)題的豬血沒(méi)有泡沫。正常豬血切面粗糙,有不規(guī)則小孔;有問(wèn)題的豬血切面較光滑。 摸 正常豬血較硬,用手碰易碎,拿起來(lái)感覺(jué)比較重;有問(wèn)題的
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