詞條
詞條說明
粉條作為我國的傳統(tǒng)美食,一直備受國民喜愛,這些年來,隨著人們消費(fèi)喜好的多樣化,淀粉深加工食品憑借豐富的營養(yǎng)和便捷的食用方式受到了越來越多朋友的喜愛,而粉條的制作方式隨著科技的發(fā)展,也從手工走向機(jī)械化。其實(shí)傳統(tǒng)的制粉技術(shù)相對落后,也存在著很多固有弊端,比如需要大量的勞動力、漏瓢制法廢水產(chǎn)量低、冷凍和晾曬開放式的加工環(huán)境無法**食品衛(wèi)生安全等。 現(xiàn)在我國的對食品加工行業(yè)的衛(wèi)生安全要求日漸嚴(yán)格,機(jī)械化制
材質(zhì)決定粉絲粉條生產(chǎn)設(shè)備的使用壽命
據(jù)了解,在食品機(jī)械設(shè)備性能差異不大的情況下,不同廠家生產(chǎn)的食品機(jī)械使用壽命卻大相徑庭。我們知道,設(shè)備不耐用一方面使用壽命較短,另一方面就意味著維護(hù)修理多。而食品機(jī)械設(shè)備一旦出現(xiàn)問題,進(jìn)行維護(hù)修理就會影響生產(chǎn)線產(chǎn)品產(chǎn)量。 以淀粉深加工行業(yè)為例,一些廠家利用客戶的認(rèn)識盲區(qū),用劣質(zhì)不銹鋼甚至碳鋼老生產(chǎn)設(shè)備,這樣的機(jī)械價(jià)格看起來相對便宜,用上幾年就會詬病橫出,特別是生產(chǎn)粉絲粉條的設(shè)備,少則幾十萬,多則上百
粉條是我國的傳統(tǒng)美食,雖說它的制作工藝距今已經(jīng)有四百多年的歷史了,現(xiàn)今的制粉技術(shù)也已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化作業(yè),但是在很多地區(qū),依舊采用落后的作坊式制粉,而這樣的生產(chǎn)方式不僅很難**食品的衛(wèi)生安全,而且洗粉、開粉等步驟會產(chǎn)生大量的污水廢氣排放,對周邊的環(huán)境造成惡劣的影響。如今我國環(huán)保法日漸嚴(yán)格,對這種“冒煙的”“污水橫流的”廠家也都會毫不留情的采取掀鍋封火,停產(chǎn)罰款等措施,那么如何推動淀粉深加工行業(yè)規(guī)模化
近年來,促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局優(yōu)化改革成了我國發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要手段,很多薯區(qū)對一些從事淀粉深加工項(xiàng)目的廠家都會有大力扶持,其實(shí)因地制宜的在薯類原料種植地開辦粉條加工廠,不僅解決了農(nóng)作物儲存難、運(yùn)輸難的問題,還能夠直接帶動當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展,為農(nóng)戶增收。 對于一些初次投資粉條加工設(shè)備的朋友而言,如何選擇一套自己的機(jī)械甚是關(guān)鍵,畢竟是要用上幾十年的設(shè)備,可不能馬虎,下面就簡單的介紹一些方法為大家參考: A:確
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