中科圣創(chuàng)全自動干豆腐機(jī)有什么特別 大家都選擇

時間：2018-05-14作者：曲阜中科圣創(chuàng)工貿(mào)有限公司瀏覽：143

曲阜中科圣創(chuàng)工貿(mào)有限公司專注于腐竹機(jī),全自動腐竹機(jī),豆油皮機(jī),仿手工豆腐皮機(jī),全自動豆腐皮機(jī),豆腐機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 什么影響您做腐竹的質(zhì)量

  一直喜歡吃腐竹，可是，總想象不出腐竹是怎么形成的。不象豆腐，就是豆?jié){加點(diǎn)什么凝固就成了。腐竹那一張一張的腐皮，怎么來的呢？一直沒有概念。網(wǎng)絡(luò)搜索了這么久終于弄明白，就和家里做豆?jié){一個樣子。沒什么好奇的。腐竹原來就是豆?jié){上面的一層層油皮啊。。。。不過，過程還是挺有意思的。做法是比較傳統(tǒng)，豆?jié){不斷用柴火加熱保持一定的溫度。這樣結(jié)成的腐皮扯出一層，便還會結(jié)出一層?？梢猿逗枚鄬印I(yè)的人都知道做腐竹的技巧

• 用了全自動豆芽機(jī)之后解決了豆子發(fā)芽爛芽 的現(xiàn)象

  豆芽采用黃豆，綠豆等豆類，在合適溫度和不停淋水發(fā)芽產(chǎn)生的，一般老方法制作需要5-6天才能長到合適的長度，因?yàn)樾枰诡惿l(fā)芽，所以要保證豆子的濕潤，人們間隔很短的時間就需要繼續(xù)淋水，太冷了豆芽生長不好，太熱*爛根，淋的水也要溫度合適。豆芽屬于一年四季銷量都比較好的菜品，需求量也比較大，老式生產(chǎn)太麻煩，而且特別*爛根，很多生產(chǎn)者為此發(fā)愁，其實(shí)豆芽只要注意幾點(diǎn)就可以防止?fàn)€根，但需要一個人始終勞作，

• 優(yōu)質(zhì)豆腐泡的工業(yè)做法 您知道多少

  中科圣創(chuàng)專業(yè)豆制品機(jī)械設(shè)備廠家今天講述一下豆腐泡的工業(yè)做法 點(diǎn)漿：制豆腐泡的豆?jié){可以稍淡，以每千克大豆制豆?jié){10千克為宜。為促進(jìn)豆腐泡的發(fā)泡，可在熟漿中加10%的冷水。點(diǎn)漿時豆?jié){溫度宜掌握在85℃左右，凝固劑宜用27%鹽鹵，用水稀釋到10%再使用，點(diǎn)漿方法同豆腐干。 脹漿：時間5～10分鐘，方法同其他豆制品。 扳泔或汰泔：扳泔方法與豆腐干扳泔相同，但一定要把板插入豆腐花缸底部，要扳兩下，扳足，使豆

• 中科圣創(chuàng)新式商用自動豆芽機(jī)生產(chǎn)工藝流程如下

  中科圣創(chuàng)新式自動豆芽機(jī)生產(chǎn)流程： 1、選豆：選用專門生產(chǎn)豆芽所用的好豆種（芽豆，粒越小越好），把其中癟子、嫩子、爛豆、缺口豆、蟲蛀豆、受潮豆選出，浸泡1-2分鐘后，再用清水涮干凈（Z好多涮幾遍） 2、泡豆：把選好的豆種放進(jìn)已經(jīng)消毒過的容器中，用40-50°c的溫水浸泡，（綠豆Z好用90°c熱水燙20-30秒，以激活豆子的生命力;黃豆Z好選用沒有經(jīng)過夏天的豆子，不必要燙）。 3、泡豆時間：在環(huán)境溫度