臺(tái)灣烤腸工藝配方技術(shù)

時(shí)間：2020-01-05作者：諸城市昊昌食品機(jī)械有限公司瀏覽：962

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  詞條說明

• 全套血豆腐生產(chǎn)線|全套盒裝鴨血豆腐生產(chǎn)線

  全套血豆腐生產(chǎn)線|全套盒裝鴨血豆腐生產(chǎn)線很久沒有吃血豆腐了，在家的時(shí)候一般都是用韭菜來炒著吃的，把血豆腐切成不薄不厚的小片，將韭菜切成一段一段的，放入蔥姜末去去腥味，美味的一道菜就可以裝盤出鍋啦！但是我個(gè)人并不是非常喜歡這樣吃，我還是比較偏向于毛血旺，這道菜里面的血豆腐鮮美爽滑，再配上牛百葉和其他菜品，簡(jiǎn)直是好吃的不要不要的，但是這道菜再飯店里的價(jià)格可是有點(diǎn)小貴啊，其實(shí)血豆腐本身的成本是非常低的，

• 血豆腐生產(chǎn)線-全套血豆腐生產(chǎn)線

  屠宰場(chǎng)的血現(xiàn)在有了更好的制作方法，那就是加工成血豆腐在進(jìn)行售賣，以前更多是直接排放掉了或是將原血賣給其他廠家，制作血豆腐，衛(wèi)生要求是非常高的，因?yàn)檠芪廴竞笞冑|(zhì)速度非?？?，所以對(duì)于設(shè)備的要求也是非常高的，我們的技術(shù)人員經(jīng)過多次的實(shí)踐后才會(huì)做出真正合適的設(shè)備，屠宰廠的血大部分都浪費(fèi)掉了，而這些浪費(fèi)掉的血污染環(huán)境非常嚴(yán)重，但是如果把它加工成血豆腐、血粉、血腸什么的，就又多了一份賺錢的機(jī)會(huì)，有這個(gè)想法的

• 哈爾濱紅腸生產(chǎn)線以及紅腸煙熏爐加工技術(shù)概要

  哈爾濱全套加工紅腸需要的設(shè)備有：絞肉機(jī)→拌餡機(jī)→液壓灌腸機(jī)→煙熏爐→真空包裝機(jī)。 一、材料與用具 1.原料： 豬肉肥瘦比為3∶7。 2.用具： 切肉刀，案板，線繩，搪瓷盆，絞肉機(jī)，斬拌機(jī)，灌腸機(jī)，臺(tái)秤，天平，烘烤和熏煙設(shè)備，真空包裝機(jī)等。 二、方法與步驟 1.原料的修整。 原料肉應(yīng)剔去大小骨頭、皮以及結(jié)締組織等。瘦肉切成100～150g的肉塊，肥膘切成1cm3見方的脂肪丁，以備腌制。 2.腌制。

• 小型酸奶生產(chǎn)線-全套酸奶生產(chǎn)線廠家

  今天成都的客戶來電話咨詢酸奶生產(chǎn)線，要求：日產(chǎn)量300-500升，攪拌型，凝固型都有，有自動(dòng)清洗的，紙杯罐裝封口，生產(chǎn)，罐裝，封口一套生產(chǎn)線，看能不能做個(gè)有對(duì)比方案，就是簡(jiǎn)單型，標(biāo)準(zhǔn)型，最后一個(gè)專業(yè)型的，這樣可以對(duì)比價(jià)格。有加工場(chǎng)地，一杯160ml，在國(guó)內(nèi)用，有380v的電。 酸奶的生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)介，首先是對(duì)原料奶有如下料鮮奶的質(zhì)量要求：固形物含量：鮮奶總干物質(zhì)含量不得低于11.5%，其中非脂干物質(zhì)不