詞條
詞條說(shuō)明
羊奶加工設(shè)備-全套牛奶加工設(shè)備一般從奶廠拉回來(lái)的鮮奶需要經(jīng)過(guò)一個(gè)原奶儲(chǔ)存罐暫存,經(jīng)過(guò)過(guò)濾器過(guò)濾之后,打入實(shí)現(xiàn)均質(zhì)的預(yù)升溫奶罐中,奶溫升溫到55度之后再由奶泵去到均質(zhì)機(jī),羊奶加工設(shè)備均質(zhì)機(jī)的作用是粉碎細(xì)化牛奶中比較大的脂肪顆粒,更利于人體吸收養(yǎng)分,用衛(wèi)生級(jí)奶泵打入到板式殺菌機(jī)中進(jìn)行巴氏消毒滅菌以及降溫的工序,降溫的方式可有冰水機(jī)組以及制冷壓縮機(jī)可選,降溫至4度左右即可去灌裝系統(tǒng),整套流水線之間都是獨(dú)
血豆腐生產(chǎn)線工藝: 1、原材料 新鮮動(dòng)物血(鴨血、雞血、豬血、牛血等);食鹽,檸檬酸納,氯化鈣,卡拉膠(瓜爾膠)等 2、設(shè)備 電子秤,高剪切混料罐、血液罐、真空脫氣罐、高位暫存罐、灌裝機(jī)、高溫殺菌鍋等 3、工藝流程及操作要點(diǎn) 1、工藝1:采血→抗凝固→過(guò)濾→ 配料(升溫至15度左右)→血料混合(升溫至15度左右)→真空脫氣→灌裝→滅菌→冷卻→檢驗(yàn)→成品入庫(kù)。 2、工藝2:采血→抗凝固→過(guò)濾→血液升
灌腸生產(chǎn)線全套加工設(shè)備介紹(壹捌貳伍叁陸叁捌柒壹零): 1、絞肉機(jī) 絞肉機(jī)是把已切成肉塊的肉絞成碎肉的一種機(jī)械。是香腸加工必不可少的機(jī)械。經(jīng)過(guò)絞肉機(jī)絞出來(lái)的肉可消除原料肉種類不同、軟硬不同、肌纖維粗細(xì)不同等缺陷,使香腸原料均勻,保證其制品質(zhì)量的重要措施。 絞肉機(jī)的構(gòu)造,有螺桿、刀、孔板(篩板)組成,一般使用了3階段絞肉機(jī)。所謂3階段是指肉通過(guò)三個(gè)孔徑各異的孔板,在3個(gè)孔板之間裝有2組刀。 一般使用
血豆腐生產(chǎn)線現(xiàn)在的血豆腐市場(chǎng)非常好,雞鴨鵝豬羊都可以做成血豆腐。現(xiàn)在環(huán)保嚴(yán)血粉不讓做,大多客戶都上血豆腐項(xiàng)目。怎么判斷是否為好血旺?血豆腐生產(chǎn)線嘗、看、捏、摸四個(gè)方面綜合判斷。可以根據(jù)您的場(chǎng)地要求、投資預(yù)算、廠房面積,任何要求搭配出多種設(shè)備,設(shè)備搭配方式不同,價(jià)格也就不一樣鴨血設(shè)備。 血豆腐生產(chǎn)線像南京的“鴨血粉絲湯”不就是正需要鴨血豆腐嗎盒裝血豆腐相比散裝的更加干凈衛(wèi)生,整個(gè)加工過(guò)程從暫存到殺菌
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