詞條
詞條說(shuō)明
真空滾揉機(jī)工作原理是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空,同時(shí)通過(guò)機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn),利用物理沖擊原理,肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),部分肉被其中的擋板帶到高處,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的,所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會(huì)。這樣,可使原來(lái)僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到拌和作用。由于不斷的滾
全自動(dòng)真空包裝機(jī) 真空包裝機(jī)特點(diǎn)
真空包裝機(jī)特點(diǎn): 全自動(dòng)真空包裝機(jī) 真空包裝機(jī)特點(diǎn) 1. 本機(jī)采用雙室工作,可以成倍的增加生產(chǎn)量; 2. 具有真空,封口一次完成之功能,對(duì)不同的包裝材料和不同的包裝要求,該機(jī)設(shè)有真空時(shí)間,熱封時(shí)間,冷卻時(shí)間等調(diào)整裝置,以達(dá)到包裝效果; 全自動(dòng)真空包裝機(jī) 真空包裝機(jī)特點(diǎn) 3. 還可根據(jù)用戶的要求,配備換字方便,印字清晰的印字裝置,即在封口的同時(shí),在封口線上印上產(chǎn)品的保質(zhì)期,出廠日期等,以符合國(guó)家產(chǎn)
1、工藝要點(diǎn)及說(shuō)明 1)原料檢驗(yàn)接收 高湯所使用的原料骨頭要求來(lái)自非疫區(qū)的新鮮、干凈的豬骨、雞骨、牛骨,不同品種的骨頭生產(chǎn)對(duì)應(yīng)的豬骨高湯、雞骨高湯、牛骨高湯。 2)粉碎 接收后的原料,挑揀出里面非骨雜質(zhì),表面風(fēng)干、氧化嚴(yán)重及變質(zhì)的骨頭,挑揀后的原料經(jīng)粉碎機(jī)把骨頭粉成lOcm左右長(zhǎng)的小塊,粉碎后的骨頭在車(chē)間存放時(shí)間不得**過(guò)1h。 3)抽出 該工序是高湯生產(chǎn)的關(guān)鍵工序,直接決定較終產(chǎn)品質(zhì)量,不同的原
1、真空:真空室合蓋,真空泵工作,真空室開(kāi)始抽真空,包裝袋內(nèi)同時(shí)真空,真空表指針上升,達(dá)到額定真空度(由時(shí)間繼電器ISJ控制)真空泵停止工作,真空停。在真空工作的同時(shí),二位三通電磁閥IDT工作,熱封氣室真空,熱壓架保持原位。 2、熱封:IDT斷,外界大氣通過(guò)其上部進(jìn)氣孔進(jìn)入熱封氣室,利用真空室內(nèi)同熱封氣室之間的壓力差,熱封氣室充氣膨脹,使其上熱壓架下移,壓住袋口;同時(shí)熱封變壓器工作,開(kāi)始封口;在
公司名: 諸城市匯品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 趙經(jīng)理
電 話: 0536-6010185
手 機(jī): 13793637185
微 信: 13793637185
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標(biāo)鋼材市場(chǎng)南3公里路東
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: e5448c3588.cn.b2b168.com
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