肉制品和海鮮為什么要選擇冷庫儲(chǔ)藏

時(shí)間：2020-01-05作者：上海貌盛機(jī)電設(shè)備有限公司瀏覽：479

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• 300噸辣椒冷庫的貯藏工藝及方法

  辣椒為人們較喜愛的蔬菜和作料之一，營養(yǎng)豐富、辣味十足，種植非常廣泛，其儲(chǔ)存方式也有很多，比如窖藏法，缸藏法，草木灰儲(chǔ)藏發(fā)，埋藏法等等，這都是一些比較傳統(tǒng)的儲(chǔ)藏方法，今天我們來了解一下辣椒的保鮮庫儲(chǔ)藏方法。 一、辣椒保鮮庫庫溫的控制 辣椒原產(chǎn)于南美熱帶地區(qū)，對低溫敏感，不耐低溫，一般貯藏溫度為8-12℃，**6℃時(shí)間稍長就容易引起冷害。保鮮庫溫宜控制在9±1℃范圍內(nèi)，相對溫度保持在85%～95%。

• 氣調(diào)保鮮冷庫的氣調(diào)技術(shù)你知多少？

  氣調(diào)保鮮冷庫近年來受到眾多果蔬企業(yè)的親睞，雖然價(jià)格較普通保鮮冷庫高，但貯藏效果好、貯藏時(shí)間長的優(yōu)點(diǎn)奠定了氣調(diào)保鮮冷庫在果蔬保鮮產(chǎn)業(yè)的地位。那在低溫基礎(chǔ)上的氣調(diào)技術(shù)是如何實(shí)現(xiàn)并發(fā)揮氣調(diào)保鮮作用的呢？下面貌盛制冷小編為您詳細(xì)介紹。 與普通保鮮冷庫相比，氣調(diào)保鮮冷庫在建設(shè)庫體結(jié)構(gòu)時(shí)對氣密性要求較嚴(yán)格，通常會(huì)采用專門的彩鍍夾心保溫板搭建氣調(diào)保鮮冷庫庫體或是在普通保鮮冷庫的庫體表面上增加氣密層敷設(shè)在圍護(hù)結(jié)

• 生姜保鮮冷庫的保鮮方法你知道多少？

  生姜是我們生活中的必須品，在清晨的每個(gè)菜市場攤位上面都有，在國內(nèi)大多地區(qū)都有種植，生姜的保存方法有很多，傳統(tǒng)上習(xí)慣上多用窖藏、堆藏、麥藏等多種方式。近年來由于生姜價(jià)格貴，在網(wǎng)絡(luò)**傳著“姜你軍”等說法，生姜冷藏保存提高生姜的價(jià)格成為了很多商家去考慮的事情。那么生姜保鮮冷庫有哪些方法呢，今天貌盛制冷小編就給大家好好說說。 一、生姜的貯藏特性： 姜性喜溫暖濕潤，既怕冷有怕熱，只有在恒溫庫中才能保證生

• 你知道小型冷庫的設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)嗎？

  一、庫體與外界通道的設(shè)計(jì) 1、門的形式： 冷庫根據(jù)現(xiàn)場的使用要求和通道寬度的限制有推拉門，平移門，電動(dòng)門，卷閘門，彈簧門等形式，其中較常用的就是推拉門。平移門主要用于通道寬度受到限制，推拉門無法完全打開以及需要比較大的通道時(shí)，門可以做到比較大，大的設(shè)備與搬運(yùn)工具可以自由出入。 2、門坎問題： 冷庫由于要做隔熱層，一般為保護(hù)隔熱層會(huì)做到**地面3-5厘米距離，加上隔熱層的厚度，與外面的完成地面形成臺(tái)