酒店廚房冷柜的日常保養(yǎng)

時(shí)間：2020-01-05作者：蘇州科瑞森制冷科技有限公司瀏覽：1047

蘇州科瑞森制冷科技有限公司專注于不銹鋼商用冷柜,立柜,冰淇淋展示柜,飲料柜,披薩臺(tái),沙拉臺(tái)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 商用冷柜經(jīng)常斷電危害大？

  很多商家在遇到氣溫降低的時(shí)候，會(huì)選擇把商用冷柜進(jìn)行斷電，其實(shí)，商用冷柜保養(yǎng)較重要的一條就是不要讓冷柜經(jīng)常斷電，那么商用冷柜經(jīng)常性的斷電會(huì)有什么樣的影響及后果呢？ 冷柜如果經(jīng)常斷電，在下次啟動(dòng)時(shí)就會(huì)對(duì)商用冷柜造成一定的損傷。 1.如果經(jīng)常性的斷電對(duì)冷柜的危害很大，在冷柜正常運(yùn)行時(shí)突然斷電，那么至少需要等待5分鐘左右時(shí)間才能通電，影響壓縮機(jī)使用壽命。如果長(zhǎng)時(shí)間不通電，制冷劑由運(yùn)行時(shí)的氣態(tài)轉(zhuǎn)化為液態(tài)，

• 【小科課堂】商用冷柜安置小常識(shí)

  商用冷柜是酒店、餐廳、飯店不可缺少的設(shè)備，商家把商用冷柜買回來(lái)，該放在哪里才好？如果我們不好好對(duì)待這個(gè)問(wèn)題，隨意安置，日后就會(huì)帶來(lái)不必要的麻煩。在此小科為大家總結(jié)出了一些商用冷柜安置小常識(shí)。 ? ? 較好把冷柜安置在通風(fēng)良好的地方 如果安置地方周圍堆滿了雜物，或者旁邊就是墻，不利于散熱會(huì)影響冰柜的制冷效果，延長(zhǎng)制冷時(shí)間，增加冰柜的耗電量。而為了較好的給冰柜散熱，要給冷柜留有足

• 酒店廚房冷柜的日常保養(yǎng)

  通常，我們所熟知的酒店廚房冷柜大多為不銹鋼類冷柜，因此在日常使用過(guò)程中需得注意日常保養(yǎng)和愛(ài)護(hù)，才能使它們較清潔衛(wèi)生，使用壽命較長(zhǎng)久。那酒店廚房冷柜日常保養(yǎng)應(yīng)注意哪些問(wèn)題呢？ ? 1、外觀部件 用軟布蘸水擦拭水漬、灰塵、污漬、銹跡、膠帶痕跡等。嚴(yán)重的用中性洗滌劑清洗。但洗滌劑易留下黃漬，需用水擦拭干凈。含鹽食品周圍較應(yīng)隨時(shí)擦拭。 ? 2、貨物擱架 及時(shí)清理散落的食品碎屑等雜物，

• 商用冷柜在使用中最容易犯的錯(cuò)誤，你中招了沒(méi)？

  天氣又漸漸熱了起來(lái)，很多超市、便利店、商場(chǎng)和酒店的客人在選購(gòu)飲料的時(shí)候，都會(huì)給老板強(qiáng)調(diào)：要冰一點(diǎn)的。可是有時(shí)候，飲料明明就是一直放在冷柜里，起到的制冷效果卻并不是那么樂(lè)觀。那么是什么導(dǎo)致這樣的問(wèn)題，出現(xiàn)這樣的問(wèn)題又該怎么解決呢？以下是商用冷柜在使用中較容易犯的小錯(cuò)誤，你中招了沒(méi)？有的話趕緊改正過(guò)來(lái)哦！ ? 有的商家為了將冷柜空間使用得到較大化，將飲料塞得冷柜滿滿的，卻不知這樣做直接導(dǎo)致