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詞條說明
食品車間環(huán)境如何消毒?食品企業(yè)在加工生產(chǎn)中,如何保證生產(chǎn)環(huán)境的干凈衛(wèi)生無污染是非常重要的,那么在企業(yè)生產(chǎn)中如何進行車間環(huán)境的消毒與滅菌工作呢?1、人員消毒人員是車間環(huán)境的一大污染源,所以食品企業(yè)應負責對車間進出人員手部鞋靴工作服清洗消毒 清洗消毒工作進行日常監(jiān)督,并對清洗消毒效果進行評估,車間*專人每天必須對入口處進行檢查,保證所需各項物品齊全。所有衛(wèi)生清潔用品領取后必須統(tǒng)一放置***地點,并
按照申報消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證的要求:皮膚粘膜消毒劑(用于洗手的皮膚消毒劑除外)、皮膚粘膜抗(抑)菌制劑(用于洗手的抗(抑)菌制劑除外)等產(chǎn)品配料、混料、分裝工序應在30萬級空氣潔凈度以上潔凈車間進行。? ? 消毒車間潔凈檢測項目:懸浮粒子、沉降菌、相對溫度、溫度、浮游菌、噪聲、照度、紫外燈照輻程度、靜壓差、換氣次數(shù)(風量)、空氣微生物、工人手表面微生物、工作臺表面微生物等
GMP車間潔凈度級別一、潔凈室設計有一定潔凈度要求,包括達到“靜態(tài)”和“動態(tài)”的標準。二、無菌藥品的4個級別:①A級:高風險操作區(qū),如灌裝區(qū)、放置膠塞桶和與無菌制劑直接接觸的敞口包裝容器的區(qū)域及無菌裝配或連接操作的區(qū)域,應當用單向流操作臺(罩)維持該區(qū)的環(huán)境狀態(tài)。②單向流系統(tǒng)在其工作區(qū)域必須均勻送風,風速為0.36-0.54m/s(指導值)。應當有數(shù)據(jù)證明單向流的狀態(tài)并經(jīng)過驗證。(在密閉的隔離操作
公司名: 廣州市微生物研究所集團股份有限公司
聯(lián)系人: 楊工
電 話: 020-61307680
手 機: 13822200442
微 信: 13822200442
地 址: 廣東廣州黃埔區(qū)廣州市蘿崗區(qū)尖塔山路1號
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網(wǎng) 址: huaxiatest.b2b168.com
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