洗碗機(jī)百科

時(shí)間：2019-04-26作者：廣州德立自動(dòng)化科技有限公司瀏覽：644

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• 詞條

  詞條說明

• 商用洗碗機(jī)的操作流程及保養(yǎng)方法

  一、商用洗碗機(jī)的種類商用洗碗機(jī)按結(jié)構(gòu)可分為柜式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波5大類，為餐廳、賓館、機(jī)關(guān)單位食堂的炊事人員減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率，增進(jìn)清潔衛(wèi)生。二、商用洗碗機(jī)的操作流程1.回收 ：將餐具從餐廳里回收放置在一起，待洗。2.除雜 ：將已收回的餐具中剩飯等粗大的殘?jiān)コ谷肜皟?nèi)，若餐具內(nèi)還有剩余的殘?jiān)?，可先用清水沖洗將其去除。3.初洗 ：根據(jù)餐具的粘黏性程度，再把餐具用高壓 花

• 酒店洗碗機(jī)的功能及日常維護(hù)

  ?功能： 1、洗滌：全封閉式洗滌，不用抹布，切斷細(xì)菌傳播途徑。 2、消毒：采用加熱及專門的洗滌用品：滌龍浸泡粉、消毒劑、洗潔精，足以殺死大腸桿菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒。 3、烘干：洗刷后直接烘干，避免水漬留下的斑痕，使餐具較光潔。 4、貯存容量：設(shè)計(jì)科學(xué)，可容納幾套餐具，具有碗柜功能。 5、軟化水：去除自來水中的鈣、鎂離子等主要成分，增加光潔度。 6、多層保護(hù)：內(nèi)膽是不銹鋼的，

• 一篇文章讓你徹底搞懂洗碗機(jī)

  洗碗機(jī)到底好不好用？ 從洗碗機(jī)剛進(jìn)入中國市場開始，質(zhì)疑的聲音就沒有中斷過。所謂“無風(fēng)不起浪”，一切質(zhì)疑都是有原因的，這得從洗碗機(jī)被發(fā)明出來時(shí)說起。1929年，德國米勒（Miele）公司制造出歐洲**臺(tái)電動(dòng)家用洗碗機(jī)，從那之后，洗碗機(jī)一直都是歐美國家的專屬產(chǎn)品。直到上世紀(jì)90年代，洗碗機(jī)才開始進(jìn)入中國。 在洗碗機(jī)剛進(jìn)入中國市場時(shí)，這些洋貨明顯“水土不服”，國外品牌的洗碗機(jī)無法應(yīng)付中國廚房的“煎，炒

• 洗碗機(jī)的使用過程

  洗碗機(jī)的使用過程： 1. *1次使用洗碗機(jī)**定要仔細(xì)的閱讀說明書，食堂洗碗機(jī)怎么樣，了解洗碗機(jī)的各個(gè)組件及基本的使用方法。這一點(diǎn)對(duì)于**用過洗碗機(jī)的人來說是非常重要的一步。 2.由于洗碗機(jī)的工作功率比較大，大型的商用洗碗機(jī)的功率在20KW——51KW之間，食堂洗碗機(jī)，在使用之前，一定要再次確認(rèn)底線是否接好，品牌食堂洗碗機(jī)，電源接口是否插好。 3.洗碗機(jī)有專門的洗滌劑和催干劑，為了保證洗后的餐具