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詞條說明
殺青,是通過高溫,破壞茶葉中的酶類活性,制止了茶葉繼續(xù)氧化的可能,從外觀上看到的,是葉子沒有變紅。同時的,蒸發(fā)葉內水分,使葉子變軟,為揉捻做準備。 鐵鍋殺青,應掌握“抖悶結合,多抖少悶”的原則。抖殺就是將葉子揚高,以有利于水分的散失,青草氣揮發(fā),使清香透發(fā),防止葉色黃變。悶殺是加蓋不揚葉,使熱蒸氣有葉內作短時間的停留,迅速提高葉溫,徹底破壞酶的活性,促進有關物質的水解和轉化,使芽葉殺勻殺透,避免
?濟南微波蕎麥烘烤膨化設備? ? ? 蕎麥微波烘焙熟化設備屬于新型的雜糧深加工設備,它的工作原理與常規(guī)的炒鍋和烤箱不同,微波的工作原理是**微波作用于物料內部的水分子,電磁波促使五谷雜糧內部的水分子劇烈運動撞擊自身產熱,含水分多的五谷雜糧吸收微波多、含水分小的五谷雜糧吸收微波少,這樣就達到熟化五谷雜糧均勻的效果。另外,微波在烘烤熟化五谷雜糧的過程中還有提香作
??隧道式藜麥微波殺菌設備 ? ?藜麥符合人類對食品-----安全、健康、營養(yǎng)、**的需求,2005年后,已經成為**上炙手可熱的時尚健康食品。 藜麥屬于易熟易消化食品,口感*特,有淡淡的堅果清香或者人參香,具有均衡補充營養(yǎng)、增強機體功能、修復體質、調節(jié)*和內分泌、提高機體應激能力、預防疾病、*、減肥、輔助**等功效,適于所有群體食用,尤其適于高血糖、
??多味瓜子如何炒熟,用什么設備烘焙炒熟 ? ? ?隨著人們生活水平的不斷提高,南瓜子、葵花籽、干果等快消品的需求不斷增加,在這里給家推薦一款快速加熱、烘干、烘焙、熟化、殺菌于一體的新型微波設備,通過設備參數的調節(jié),可實現(xiàn)一機的多功能。 ? ?微波瓜子烘焙設備 微波瓜子炒熟設備簡介:微波直接輻射穿透瓜子等干果產生熱效應和生物效應,使瓜子
公司名: 山東立威微波設備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機: 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
網 址: sdlw888.b2b168.com
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