詞條
詞條說(shuō)明
微波殺青原理 殺青是指通過(guò)高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過(guò)程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味,促進(jìn)良好香氣的形成。 微波殺青過(guò)程 微波殺青機(jī)外部結(jié)構(gòu)與常規(guī)微波干燥設(shè)備類(lèi)似;主要是其微波腔體內(nèi)設(shè)置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內(nèi)得以保留形成殺青環(huán)境,微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經(jīng)過(guò)3-5分鐘的微波照射就可
枸杞有很多民間叫法,如茍起子、枸杞紅實(shí)、甜菜子、西枸杞、狗奶子、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。 枸杞含糖量大,烘干干燥后吸水性能強(qiáng),溫度高容易軟化,粘連,溫度**過(guò)60度容易焦化,枸杞采用熱力殺菌,溫度殺菌較困難,容易焦化和黏連,破壞枸杞結(jié)構(gòu)。 枸杞多糖是 種水溶性多糖,是枸杞中 主要的活性成分,相對(duì)分子質(zhì)量為68-200,采用巴氏殺菌、
?微波干燥設(shè)備工作原理及分類(lèi)? 微波干燥設(shè)備工作原理:? 微波是一種波長(zhǎng)較短的電磁波,波長(zhǎng)在1mm到1m之間,其相應(yīng)頻率在300GHz至300MHz之間。為了防止微波對(duì)無(wú)線(xiàn)電通信、廣播和雷達(dá)的干擾,**上規(guī)定用于微波加熱和微波干燥的頻率有四段,分別為:L段,頻率為890~940MHz,中心波長(zhǎng)330mm;S段,頻率為2400~2500MHz,中心波長(zhǎng)為122mm;C段,頻率為5725~
?大棗殺菌殺蟲(chóng)卵設(shè)備推薦微波 紅棗,又名大棗,屬于被子植物門(mén)、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高,有“**維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽(yáng),補(bǔ)血之功效。紅棗為溫帶作物,適應(yīng)性強(qiáng),種植范圍廣泛。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱(chēng),具有耐旱、耐澇的特性,是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的*良種。 大棗微波殺菌殺蟲(chóng)卵設(shè)備特點(diǎn): 采用*的微波源及其控制技術(shù),確保微波源系統(tǒng)在各種復(fù)雜環(huán)境下長(zhǎng)期全
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
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