詞條
詞條說明
?微波肉脯殺菌機主要是針對豬肉脯、牛肉干、魚干、肉松、魷魚絲等干貨、熟食產(chǎn)品**的殺菌設(shè)備,微波殺菌具有穿透性、不破壞營養(yǎng)成分和低溫殺菌等特點,從根本上達(dá)到徹度殺菌的效果。微波豬肉脯殺菌機利用微波能與物料中細(xì)菌等微生物直接作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速、徹底殺菌的效果。豬肉脯的殺菌時間一般在3到5分鐘,殺菌溫度在70至90度。其特點:時間短,速度快。殺菌均勻徹底,低溫殺菌,物料
藜麥用微波熟化設(shè)備熟化后香味較濃藜麥?zhǔn)呛瑑?yōu)質(zhì)完全蛋白質(zhì)的植物性食物,其中蛋白質(zhì)的含量平均為16%,富含人體必需的8種***和嬰幼兒必需的1種***,尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的賴氨酸含量很高(賴氨酸是人體組織生長及修復(fù)所必需的)。藜麥蛋白質(zhì)的品質(zhì)和含量可以與脫脂奶粉及肉類媲美,藜麥特有的高膳食纖維和低糖特性,也是大米等谷物的優(yōu)質(zhì)替代品。藜麥?zhǔn)旎O(shè)備 藜麥微波熟化設(shè)備是山東立威微波設(shè)備有限公司研
艾葉微波殺青機原理 艾葉微波殺青機的原理主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶,抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變,同時揮發(fā)鮮葉的腥草味,使茶香較好的形成。微波艾葉殺青時,需要快速升高溫度,應(yīng)開去全部微波功率。殺青時若時間少于1.5min,殺青葉會出現(xiàn)紅口現(xiàn)象;若殺青時間過長,殺青葉失水過多,艾葉會出現(xiàn)干硬現(xiàn)象,不利于后期揉捻和做形。 艾葉微波殺青機 艾葉微
茶葉中富含多酚氧化酶,如果不進(jìn)行殺青,多酚類物質(zhì)就會在酶的作用下進(jìn)行氧化發(fā)酵,這樣茶葉就會很快的失去色澤,然后壞掉。茶葉殺青是茶葉加工的必然程序。 近幾年來,茶葉殺青技術(shù)的不斷發(fā)展,微波殺青技術(shù)已經(jīng)成功的運用到茶葉生產(chǎn)過程中,茶葉殺青殺菌設(shè)備微波升溫很快,殺青的溫度 般在85攝氏度以上,微波能迅速的把問題提升到85攝氏度,這樣就能立即抑制氧化酶活性,從而達(dá)到殺青的效果。微波茶葉殺青機就是 種新型
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機: 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
手 機: 17615345298
電 話: 0531-88169955
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com