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詞條說明
巧克力脂肪含量的測定-低場核磁共振法巧克力是一種高熱量食品,很多人都喜歡吃巧克力,其中蛋白質(zhì)含量偏低,脂肪含量偏高。雖然巧克力有不少好處,但是因為它的高熱量可導致肥胖。巧克力中脂肪含量是衡量其質(zhì)量的重要理化指標。目前,對于巧克力脂防含量測定的具體方法沒有明確的規(guī)定。不同的檢驗方法得到的檢驗結果存在差異。常用的巧克力脂防含量的測定方法有:索氏抽提法、酸水解法、低場核磁共振法等。長期的實驗明索氏抽提法
磁性納米顆粒用于磁共振成像:弛豫評價磁共振造影劑:根據(jù)不同磁性物質(zhì)主要作用于Tl或T2加權造影成像,造影劑同樣分為Tl造影劑或T2造影劑。國外造影劑的研究十分活躍,已有多種造影劑投入生產(chǎn)并進入了臨床應用。目前已經(jīng)被食品監(jiān)督管理局批準上市的基于釓配合物的造影劑有7種。磁針造影劑的需求量還在迅速增加。因此,新型造影劑的研制與開發(fā)具有非常重要而深遠的意義。磁性納米顆粒在眾多磁性納米材料中,氧化鐵納米顆粒
一、使用核磁共振測含量的原理?核磁共振法測含量的原理是基于磁場作用,樣品中的核自旋**態(tài)在外部磁場作用下具有兩種狀態(tài),即與磁場方向相同或相反。由于吸收和輻射的頻率與樣品中核自旋的種類、數(shù)量及其化學環(huán)境有關,因此可以通過核磁共振技術來獲取樣品的結構和成分信息。???????????
自由水和結合水的核磁區(qū)別什么是自由水與結合水?自由水又稱體相水,滯留水,不被細胞內(nèi)膠體顆?;虼蠓肿铀?、能自由移動、并起溶劑作用的水。結合水是指在細胞內(nèi)與其他物質(zhì)結合在一起的水。水是極性分子,氧側帶部分負電荷,氫側帶部分正電荷,因此水分子很容易與其他極性分子間形成氫鍵。如氨基、竣基、羥基等均可與水結合,成為結合水。所有結合水不再能溶解其他物質(zhì),較難流動。自由水是指在生物體內(nèi)或細胞內(nèi)可以自由流動的
公司名: 蘇州紐邁分析儀器股份有限公司
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