水稻冷脅迫研究-低場核磁法

時(shí)間：2022-09-08作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司瀏覽：181

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  詞條說明

• 核磁共振法研究牛肉熱加工過程品質(zhì)變化

  不同相態(tài)水分、含量、運(yùn)動(dòng)狀態(tài)、遷移特性影響肉品的持水性、嫩度、多汁性、物理參數(shù)、貨架期等。利用該特點(diǎn)，核磁共振技術(shù)能實(shí)現(xiàn)在線、無損、快速分析肉品的品質(zhì)變化。 牛肉高溫鹵制過程水分遷移的變化 鹵制初期（60-90min):高溫破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，水分由肌原纖維細(xì)胞內(nèi)部向外部遷移，不易流動(dòng)水減少，自由水增加，高溫促使肌肉纖維收縮，對細(xì)胞內(nèi)水的束縛力增強(qiáng)，T22運(yùn)動(dòng)性降低，而肌肉蛋白網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)破壞，持水力降低

• 半固化片樹脂含量測量-低場核磁技術(shù)

  巖心聚合物驅(qū)動(dòng)態(tài)監(jiān)測低場核磁技術(shù)什么是聚合物驅(qū)聚合物驅(qū)是指向地層中注入聚合物進(jìn)行驅(qū)油的一種增產(chǎn)措施。在宏觀上，它主要靠增加驅(qū)替液粘度，降低驅(qū)替液和被驅(qū)替液的流度比，從而擴(kuò)大波及體積；在微觀上，聚合物由于其固有的粘彈性，在流動(dòng)過程中產(chǎn)生對油膜或油滴的拉伸作用，增加了攜帶力，提高了微觀洗油效率。聚合物驅(qū)技術(shù)由于其機(jī)理比較清楚、技術(shù)相對簡單，**開展研究比較早，美國于五十年代末、六十年代初開展了室內(nèi)

• 地?zé)崮荛_采、水循環(huán)、能量交換

  地?zé)崮苁且环N可再生的能源，它來自地球深處的熱能，通過地下水循環(huán)傳遞到地表，為我們提供清潔、可靠的能源。地下水是指位于地下的含水層，是地球上較主要的淡水來源之一。地下水具有很高的溫度慣性，因?yàn)樗ǔＪ艿降責(zé)嵝?yīng)的影響。地?zé)崮芫褪抢玫叵滤h(huán)流動(dòng)帶來的熱量來產(chǎn)生電力或供暖。地?zé)崮荛_采的過程實(shí)質(zhì)上是一種能量交換。通過特定的技術(shù)手段，我們可以將地下的熱能轉(zhuǎn)化為我們可以使用的電能或熱能。然而，這一過程并非

• 自由水和結(jié)合水的應(yīng)用和區(qū)別-低場核磁共振技術(shù)

  自由水和結(jié)合水的應(yīng)用和區(qū)別-低場核磁共振技術(shù)什么是自由水與結(jié)合水？自由水又稱體相水，滯留水，不被細(xì)胞內(nèi)膠體顆?；虼蠓肿铀健⒛茏杂梢苿?dòng)、并起溶劑作用的水。結(jié)合水是指在細(xì)胞內(nèi)與其他物質(zhì)結(jié)合在一起的水。水是極性分子，氧側(cè)帶部分負(fù)電荷，氫側(cè)帶部分正電荷，因此水分子很容易與其他極性分子間形成氫鍵。如基、竣基、羥基等均可與水結(jié)合，成為結(jié)合水。所有結(jié)合水不再能溶解其他物質(zhì)，較難流動(dòng)。自由水是指在生物體內(nèi)或細(xì)