詞條
詞條說明
臘腸是中國民間喜愛的傳統(tǒng)食品之一,在中國已有上千年的悠久歷史,很多地區(qū)都有制作臘腸的習(xí)慣,比較為人所知的有廣式臘腸、鄂式臘腸、蘇式臘腸、川式臘腸、湖南臘腸等等。蝦干烘干機(jī)的組成結(jié)構(gòu):1、供熱源空氣能熱泵烘干機(jī)組。2、*隔熱房體。3、烘干房內(nèi)部熱風(fēng)循環(huán)風(fēng)機(jī)。4、自動排濕風(fēng)機(jī)。5、溫濕度智能控制箱。6、掛臘腸臘肉的物料小推車。用于臘腸加工烘干的機(jī)器是空氣能高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī),是一種新型節(jié)能的設(shè)備,其工作
一、臘腸烘干機(jī)之臘腸干燥的過程分析1.將肉倒入腸衣中。將處理好的肉丁倒入腸衣中,裝滿腸衣后分成小段。2.將準(zhǔn)備好的香腸推干燥,在控制面板上設(shè)置以下干燥工藝,總時間為30小時。(1)預(yù)熱階段。這個階段的溫度是45-在50度之間,干燥5小時,濕度控制在50%-55%之間。(2)減速干燥階段。溫度控制在50-濕度控制在40%之間,干燥10小時。(3)快速干燥時間。溫度控制在60-濕度控制在62度以下,干
空氣能熱泵烘干機(jī)的溫度為什么設(shè)定值在70℃左右?因?yàn)榭諝饽軣岜煤娓蓹C(jī)烘干目的是為了除去被烘干物料內(nèi)部的水分,而烘干物料濕度大,烘干溫度提高,傳熱介質(zhì)和物料間的溫差越大,熱量向物料傳遞的速率越大,水分從物料表面擴(kuò)散的速率也較大,這樣會引起物料外部已干,而物料內(nèi)部依然處于待烘干狀態(tài)。而對于這種現(xiàn)象,只有降低空氣能熱泵烘干機(jī)的烘干溫度,使熱量向物料內(nèi)部傳遞,并加速排濕。才能達(dá)到烘干目的及理想效果??諝饽?/p>
開機(jī)前:(1)過濾系統(tǒng)清理:檢查過濾袋是否有污泥與粉塵,如果有請及時清理,初效過濾板可以用水反向直接清洗,過濾袋可以直接翻袋倒泥,再用水沖洗干凈。(2)換熱系統(tǒng)清理:蒸發(fā)器、回?zé)崞鳌⒗淠魇欠裼形勰嗯c粉塵,如果有泥,請及時清理,可使用高壓水槍清洗,使用時先把水槍調(diào)至合適壓力,以免打壞換熱器。(3)流水線體污泥粉塵處理:打開流水線下端的保溫門,再拉開不銹鋼抽屜,如果發(fā)現(xiàn)有污泥請及時清理。方法有A、直
公司名: 廣州賽百諾烘干設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 林水漢
電 話:
手 機(jī): 13119867393
微 信: 13119867393
地 址: 廣東廣州花都區(qū)花山鎮(zhèn)平龍路自編10號之二207
郵 編:
網(wǎng) 址: woxinyijiu.cn.b2b168.com
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