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詞條說明
液氮的溫度達到-196℃,當它和食品接觸后能較快的帶走熱量。低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶很小,并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失,盡可能達到無損失;盡量保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。1.液氮是目前為止世界上相當環(huán)保相當經(jīng)濟的冷凍和冷卻媒介。2.以較少的前期投入,創(chuàng)建可生產(chǎn)高品質(zhì)的多條凍結(jié)/冷卻生產(chǎn)線。3.5分鐘快速冷凍(以分鐘計,不是小時)意味著*存儲大
速凍機分類速凍機一般可以分為推進式速凍機、往復式速凍機、平板速凍機、流化態(tài)速凍機、隧道速凍機、螺旋速凍機、提升式速凍機等。小型速凍機一、概述:推進式速凍機是一種小型、節(jié)能、高效、多用途、經(jīng)濟型的速凍設備,它適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍結(jié)水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點。二、主要特點: 1.體積小、結(jié)構(gòu)簡單、性能可靠。2.低溫快速凍結(jié)、保鮮效果
液氮貯存罐:平時使用的過程中不僅液氮保存時間長,可長時間室內(nèi)靜置存儲以及生物的活性。液氮貯運罐:整個容器內(nèi)膽容器里面有支架,方便運輸及運輸,不僅可以滿足室內(nèi)靜置還可遠距離運輸。運輸型液氮罐型號都帶有字母“B”,這就是區(qū)分性。使用細節(jié):1:我們平時使用低溫液氮罐的時候,整個容器的內(nèi)外殼采用的優(yōu)質(zhì)不銹鋼鋁合金材質(zhì),高真空多層**級絕熱結(jié)構(gòu),不僅重量輕,而且液氮時間比較長,方便室內(nèi)靜置存儲。2:容器內(nèi)有液
速凍機保養(yǎng)方法1.工作清除你的塵霧。當灰塵或其他物質(zhì)聚集在壓縮機線圈上時,它會使壓縮機的工作效率降低。當壓縮機工作太久時,結(jié)果會燒壞。2.酸性食物不要接觸到柜體許多食物中的高酸度也會導致速凍裝置的腐蝕。像西紅柿和泡菜這樣的食物會釋放出酸,這些酸會隨著時間的推移而在速凍機里腐蝕。為了避免這種情況,將整個冷藏庫儲存在塑料無腐蝕性的食品容器中,并使用密封良好的蓋子。3.保持排水暢通。在速凍機的底部是下水
公司名: 成都卓達運通低溫設備有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
電 話: 028-88268533
手 機: 15397616001
微 信: 15397616001
地 址: 四川成都大邑縣晉原鎮(zhèn)興業(yè)大道北段50號
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網(wǎng) 址: zdyt0823.b2b168.com
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