詞條
詞條說(shuō)明
微波烘焙是將五谷雜糧本身作為發(fā)熱體,微波的穿透性作用可以瞬時(shí)深入到五谷雜糧內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程,所以溫升快,大大縮短了加熱時(shí)間,所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 微波加熱速度快,物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質(zhì)速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),而有膨脹的趨勢(shì),達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí),物料就會(huì)發(fā)生膨脹。 整個(gè)烘焙過(guò)程是熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的雙重作用,烘焙,殺菌,膨化同時(shí)進(jìn)
?微波面包糖干燥殺菌機(jī)工作原理:微波是種高頻電磁波,以每秒24億次的速度變換,頻率為300兆赫~30萬(wàn)兆赫,其波長(zhǎng)為1毫米~1米。它們互相磨擦產(chǎn)生大的熱量,可以方便的干燥物料。微波具備電場(chǎng)所特有的振蕩周期短、穿透能力強(qiáng)、與物質(zhì)相互作用可產(chǎn)生特定效應(yīng)等特點(diǎn)。???微波面包糖干燥殺菌機(jī)特點(diǎn):1、干燥迅速:微波干燥與傳統(tǒng)干燥方式完全不同。它是使被干燥物料本身成為發(fā)
竹筷子.衛(wèi)生筷子微波烘干殺菌機(jī) 竹筷子在生產(chǎn)過(guò)程中由于工藝流程在生產(chǎn)過(guò)程中原材料不一,自然干燥含水率不一樣,產(chǎn)品容易變形,開(kāi)裂。在三月天的梅雨季節(jié),較是無(wú)法生產(chǎn),靠天吃飯的企業(yè)傷不起。 為提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低損耗,提高商品質(zhì)量,**經(jīng)濟(jì)效益,我向大家推薦一種**微波干燥技術(shù),微波能穿透到物料內(nèi)部,使物料表里同時(shí)產(chǎn)生熱能,不會(huì)產(chǎn)生外熱內(nèi)冷現(xiàn)象對(duì)物品進(jìn)行干燥,產(chǎn)品進(jìn)行烘干處理時(shí)表面色不變,速度快,效率
?微波五谷烘焙設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程,所以溫升較快,大大縮短了加熱時(shí)間,所需時(shí)間??般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工??樣,是復(fù)雜的物理化學(xué)體系,需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。微波快速加熱會(huì)造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過(guò)度膨。 微波加熱速度快,物
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話(huà): 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號(hào)
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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