詞條
詞條說(shuō)明
實(shí)驗(yàn)型噴霧干燥機(jī)適用于高校、研究所和食品醫(yī)藥化工企業(yè)實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)微量顆粒粉末,對(duì)所有溶液如乳濁液、懸浮液具有廣譜適用性,小型噴霧干燥機(jī)適用于對(duì)熱敏感性物的干燥如生物制品、生物農(nóng)藥、酶制劑等,因所噴出的物料只是在噴成霧狀大小顆粒時(shí)才受到高溫,故只是瞬間受熱,能保持這些活性材料在干燥后仍維持其活性成份不受破壞。上海旌派儀器有限公司設(shè)計(jì)緊湊,可安置在實(shí)驗(yàn)室或安放在***設(shè)計(jì)的不銹鋼機(jī)架上,自成一體,無(wú)需其
氮?dú)獍l(fā)生器的工作原理是分離空氣,電解膜的負(fù)側(cè)發(fā)生氧化反應(yīng),吃掉空氣中的氧化性氣體,在正側(cè)還原,空氣流過(guò)電解池后就只剩下氮?dú)夂投栊詺怏w,故國(guó)內(nèi)發(fā)生器的純度大多標(biāo)有“相對(duì)含氧量”,氮?dú)獾募兌群涂諝饬魉伲行Х纸饷娴拈L(zhǎng)度,電解電勢(shì)的強(qiáng)弱都有關(guān)系,這種分離方法也決定了氮?dú)獾募兌炔豢赡茏龅暮芨?。加入電解質(zhì)的作用就是提高水的導(dǎo)電率,使電化學(xué)反應(yīng)能順利進(jìn)行。
分子蒸餾技術(shù)廣泛應(yīng)用于食品工業(yè),主要用于混合油脂的分離??傻玫絯(單脂肪酸甘油酯)>的高純度產(chǎn)品。從蒸餾液面上將單甘酯分子蒸發(fā)出來(lái)后立即進(jìn)行冷卻,實(shí)現(xiàn)分離。利用分子蒸餾可將未反應(yīng)的甘油、單甘酯依次分離出來(lái)。單甘酯即甘油一酸酯,它是重要的食品乳化劑。單甘酯的用量目前占食品乳化劑用量的三分之二。在商品中它可起到乳化、起酥、蓬松、保鮮等作用,可作為餅干、面包、糕點(diǎn)、糖果等專用食品添加劑。單
?脂肪測(cè)定儀的原理? ??脂肪測(cè)定儀簡(jiǎn)稱脂肪儀,是專門(mén)用來(lái)測(cè)定食品、油脂、飼料中脂肪的含量的儀器。脂肪測(cè)定儀測(cè)出的脂肪為粗脂肪,它是一種復(fù)合物質(zhì),包括游離脂肪酸、磷脂酯、固醇、芳香油以及葉綠素、胡蘿卜素和一些脂溶性維生素。有時(shí)又被稱為粗脂肪測(cè)定儀。粗脂肪廣泛存在于飼料、食品、動(dòng)物組織以及動(dòng)物排泄物中。飼料品質(zhì)的判定,食品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的確定等等操作中,我們都需要
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