詞條
詞條說(shuō)明
食品級(jí)復(fù)配漂白劑的 豆制品漂白劑 面制品罐頭增白劑本品使用范圍:饅頭、面條、米線、水果干類、粉絲、粉條、餅干、腌漬的蔬菜、蜜餞、涼果、干制蔬菜、腐竹、油皮、蔬菜罐頭、干制的食用菌、藻類、堅(jiān)果、冷凍米面制品、淀粉、淀粉糖等增白有的效果、使用方便、節(jié)省成本等工效。本品使用范圍:1;饅頭、面條、米線、水果干類、粉絲、粉條、餅干、腌漬的蔬菜0.1g/kg2;蜜餞、涼果0.35g/kg3; 干制蔬菜、腐竹、
常用名 焦磷酸鈣別 名 無(wú)定形磷酸鈣英文名 Calcium PyrophosphateCAS號(hào) 7790-76-3EINECS 232-221-5分子式 Ca2O7P2分子量 254.099密 度 3.09 g/mL熔 點(diǎn) 1230 °C性 狀?白色多晶型結(jié)晶粉末,無(wú)嗅無(wú)味。溶解性 不溶于水用 途1.食品工業(yè)用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、酵母養(yǎng)料、緩沖劑、中和劑。還可用于牙膏磨料、涂料填料、電工器材熒
一、簡(jiǎn)介維生素D3品名:維生素D3維生素D3英文:Vitamin?D3維生素D3分子式:C27H44O二、性狀維生素D3干粉是一種流動(dòng)性好的米色至淡黃色精細(xì)球狀顆粒粉末。采用*特的雙包囊技術(shù),GMP標(biāo)準(zhǔn)10萬(wàn)級(jí)凈化車間生產(chǎn),大大減弱了對(duì)氧氣、光和濕度的敏感性。能迅速、完全地分散在冷水、果汁、牛奶和其它液體中,并可以在較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)保持穩(wěn)定。三、用途?使用**GB14880—94:
1.簡(jiǎn)介谷酰胺轉(zhuǎn)胺酶(TG)是一種能催化?;D(zhuǎn)移的酶,它可使蛋白質(zhì)分子間和分子內(nèi)發(fā)生交聯(lián)反應(yīng),使蛋白質(zhì)分子量變大,形成強(qiáng)有力的凝膠,從而改變各種蛋白產(chǎn)品的彈性、保水性、黏結(jié)性等特性2.性狀白色粉末3.用途(1)、粘合力。用該酶催化形成的共價(jià)健在一般的非酶催化條件下很難斷裂,所以用該酶處理碎肉成形后,經(jīng)冷凍、切片、烹飪處理均不會(huì)散開。(2)、pH穩(wěn)定性很好。TG的適合作用pH為6.0,但在pH 5.
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
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手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
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網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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