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時(shí)間：2023-05-11作者：東莞市綠達(dá)康膳食管理服務(wù)有限公司瀏覽：186

東莞市綠達(dá)康膳食管理服務(wù)有限公司專注于蔬菜配送,食堂承包,飯?zhí)贸邪?東莞等

• 詞條

  詞條說明

• 學(xué)校食堂蔬菜配送流程

  一、食材配送服務(wù)招標(biāo)目前，學(xué)校食堂尋找食材供應(yīng)商都采用招標(biāo)投標(biāo)的方式，通過對(duì)各個(gè)配送公司總體配送實(shí)力進(jìn)行評(píng)估。包括：配送車輛、專業(yè)食品監(jiān)測(cè)、榮譽(yù)資質(zhì)、冷鏈物流、蔬菜種植基地等等來綜合打分。選出服務(wù)能力強(qiáng)，食品安全級(jí)數(shù)高，菜品**的食材配送公司。二、現(xiàn)場(chǎng)參觀配送公司在開始送貨前，食堂工作人員可以到食堂配送公司現(xiàn)場(chǎng)參觀，實(shí)地考察食堂配送公司配送大廳、專業(yè)的檢測(cè)室、干貨存儲(chǔ)室。眼見為實(shí)，耳聽為虛。通過現(xiàn)

• 蔬菜配送的保鮮辦法

  蔬菜配送的保鮮辦法1、裝車人員在裝貨前，就是必須先將貨品和車廂給預(yù)冷到蔬菜運(yùn)送較適宜的溫度，然后再進(jìn)行貨物裝車。而在卸貨時(shí)要關(guān)閉制冷機(jī)組。配送公司的司機(jī)在運(yùn)送途中盡量減少開關(guān)門的次數(shù)，避免冷量的損耗。2、蔬菜配送公司的工作人員應(yīng)該知道在冷藏車裝載貨物時(shí)，其堆積的高度不能**過限載線，而且每個(gè)貨物應(yīng)該留有一定的空隙。3、蔬菜保鮮在很大程度上能夠說是保持水分。蔬菜在采收今后的運(yùn)送期間產(chǎn)生失水現(xiàn)象是不可

• 怎樣挑選蔬菜配送公司?

  1、了解蔬菜市場(chǎng)排名每個(gè)行業(yè)在相應(yīng)的蔬菜市場(chǎng)上都會(huì)有相應(yīng)的排名，對(duì)于蔬菜配送公司來說，也是一樣。挑選時(shí)，咱們能夠根據(jù)公司在市場(chǎng)排名的前后次序，挑選一家比較靠前的配送公司，能夠保證咱們整個(gè)挑選過程中不會(huì)出錯(cuò)。因?yàn)樵绞强壳暗氖卟伺渌凸?，其整體實(shí)力越強(qiáng)，在市場(chǎng)上的位置也越高，那么咱們挑選了該公司后自然不會(huì)有什么顧忌，會(huì)給自己帶來負(fù)面影響，甚至?xí)绊懙阶约旱呐渌停@樣的問題就不會(huì)存在了。2、需求考慮到它

• 飯?zhí)贸邪笄谧⒁饽男﹩栴}？

  一、前期的服務(wù)：服務(wù)是后勤工作的天職，前期服務(wù)是對(duì)本職工作必然要求。只要具備這一條件，才能避免工作的疏漏，才能使工作再上升一個(gè)臺(tái)階。1、搞好食堂的整體衛(wèi)生，為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。2、搞好客戶關(guān)系，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜。發(fā)現(xiàn)問題要做到及時(shí)地解決，不猶豫、不塘奢。3、按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好餐廳的清潔工作，經(jīng)常保持個(gè)人良好的衛(wèi)生。4、得分管的使用設(shè)備做到經(jīng)常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、