詞條
詞條說(shuō)明
【食品環(huán)境檢測(cè)】微生物對(duì)食品的影響
微生物中有一部分對(duì)食品起著有益的作用,例如酵母對(duì)醋以及乳酸菌對(duì)酸奶的發(fā)酵作用等,改善了食品的品質(zhì),人們也以此為重要輔料生產(chǎn)某些加工食品。但另一部分微生物卻以致病或降解食品營(yíng)養(yǎng)成分的形式導(dǎo)致食品品質(zhì)的破壞。細(xì)菌在食品中繁殖可以引起食品的腐敗、變色、變質(zhì)而不能食用,其中有的細(xì)菌還能引起人們食物中毒。細(xì)菌性食物中毒中,較多的是腸類(lèi)弧菌所引起的中毒,約占50%,其次是葡萄球菌和沙門(mén)氏菌引起的中毒,約占40
**凈工作臺(tái)的使用1)每次使用**凈工作臺(tái)時(shí),實(shí)驗(yàn)人員應(yīng)先開(kāi)啟**凈工作臺(tái)上的紫外燈,紫外照射20分鐘后使用。(2)開(kāi)啟**凈工作臺(tái)工作電源,關(guān)閉紫外燈,并用75%的酒精或0.5%過(guò)氧乙酸噴灑擦拭消毒工作臺(tái)面。(3)整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,實(shí)驗(yàn)人員應(yīng)按照無(wú)菌操作規(guī)程操作。(4)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,用消毒液擦拭工作臺(tái)面,關(guān)閉工作電源,重新開(kāi)啟紫外燈照射15分鐘。?(5)如遇機(jī)組發(fā)生故障,需要馬上通知實(shí)驗(yàn)室,由專(zhuān)
GMP車(chē)間環(huán)境檢測(cè) 如何對(duì)GMP凈化車(chē)間的清潔度進(jìn)行檢測(cè)
GMP車(chē)間環(huán)境檢測(cè) 如何對(duì)GMP凈化車(chē)間的清潔度進(jìn)行檢測(cè)GMP凈化車(chē)間在現(xiàn)代社會(huì)當(dāng)中是使用得非常的廣泛(extensive)的,在很多的行業(yè)和領(lǐng)域都是會(huì)使用到這一個(gè)類(lèi)型的車(chē)間的。凈化車(chē)間控制產(chǎn)品 (如硅芯片等) 所接觸之大氣的潔凈度及溫濕度,使產(chǎn)品能在一個(gè)良好之環(huán)境空間中生產(chǎn)、制造。此空間的設(shè)計(jì)施工過(guò)程即可稱(chēng)為凈化工程。潔凈室優(yōu)點(diǎn):構(gòu)造簡(jiǎn)單、系統(tǒng)建造成本低,潔凈室的擴(kuò)充比較容易,在某些特殊用途場(chǎng)所
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