醫(yī)院潔凈宣傳冊(cè)（2021年5月)

時(shí)間：2022-11-22作者：廣州市微生物研究所集團(tuán)股份有限公司瀏覽：323

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 【食品環(huán)境檢測(cè)】微生物對(duì)食品的影響

  微生物中有一部分對(duì)食品起著有益的作用，例如酵母對(duì)醋以及乳酸菌對(duì)酸奶的發(fā)酵作用等，改善了食品的品質(zhì)，人們也以此為重要輔料生產(chǎn)某些加工食品。但另一部分微生物卻以致病或降解食品營(yíng)養(yǎng)成分的形式導(dǎo)致食品品質(zhì)的破壞。細(xì)菌在食品中繁殖可以引起食品的腐敗、變色、變質(zhì)而不能食用，其中有的細(xì)菌還能引起人們食物中毒。細(xì)菌性食物中毒中，較多的是腸類弧菌所引起的中毒，約占50%，其次是葡萄球菌和沙門氏菌引起的中毒，約占40

• 廣工微潔凈環(huán)境宣傳冊(cè)

• 超凈工作臺(tái)檢測(cè)消毒

  **凈工作臺(tái)的消毒，一般**凈工作臺(tái)是用紫外線滅菌燈進(jìn)行消毒的(每次開啟15分鐘以上，一般30分鐘即可)等等消毒，另外無(wú)菌室應(yīng)定期用70%酒精或0.5%苯酚噴霧降塵和消毒，用2%新潔爾滅抹拭臺(tái)面和用具(70%酒精也可)，用福爾馬林(40%甲醛)加少量高錳酸鉀定期密閉熏蒸，配合以使無(wú)菌室經(jīng)常保持高度的無(wú)菌狀態(tài)。此外，在紫外線燈開啟時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，可激發(fā)空氣中的氧分子締合成臭氧分子，這種氣體成分有很強(qiáng)的殺菌作

• 廣工微土壤宣傳冊(cè)