詞條
詞條說(shuō)明
【食品環(huán)境檢測(cè)】一般食品安全檢測(cè)會(huì)檢測(cè)哪些內(nèi)容
一般食品安全檢測(cè)會(huì)檢測(cè)哪些內(nèi)容食品安全檢查的內(nèi)容包括:1、食品以及食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬殘留、污染物質(zhì)、疫病疫情以及其他危害人體健康物質(zhì)的**規(guī)定;2、食品添加劑的品種、使用范圍和添加劑的具體用量;3、食品安全、營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)和說(shuō)明書(shū)的要求;4、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生要求;5、食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求;6、食品安全檢驗(yàn)方法與規(guī)程等,具體如下:① 具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)
食品環(huán)境檢測(cè) 環(huán)境與食品安全快速檢測(cè)技術(shù)
食品環(huán)境檢測(cè) 環(huán)境與食品安全快速檢測(cè)技術(shù)1.1*法*法是通過(guò)對(duì)抗原與抗體特異性結(jié)合反應(yīng),通過(guò)結(jié)合*放大技術(shù)對(duì)需要檢測(cè)的目標(biāo)進(jìn)行分析。由于抗原抗體是存在特異性的,所以該方法經(jīng)常在檢測(cè)過(guò)程中應(yīng)用,現(xiàn)在可以應(yīng)用于食品快速檢測(cè)工作的方法有*色譜技術(shù)和*磁珠分離法等[1]。1.2化學(xué)法化學(xué)法指的是針對(duì)不同檢測(cè)物質(zhì)中不同的化學(xué)屬性對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)的過(guò)程。因?yàn)椴煌沫h(huán)境下,不同食物有著不同的屬性表現(xiàn),且環(huán)
廣州市微生物研究所集團(tuán)股份有限公司目前合作的實(shí)驗(yàn)室通過(guò)CNAS,CMA(EZ),所出具的任何一張報(bào)告都有CNAS,CMA資質(zhì),確保出具的每份報(bào)告都具有的法律效力。一般食品環(huán)境檢測(cè)的過(guò)程是現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和收集資料,監(jiān)測(cè)計(jì)劃設(shè)計(jì),優(yōu)化布點(diǎn),樣品采集,樣品運(yùn)輸和保存,樣品的預(yù)處理,分析測(cè)試,數(shù)據(jù)處理,綜合評(píng)價(jià)等。食品環(huán)境監(jiān)測(cè)是指運(yùn)用物理、化學(xué)、生物等現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)方法,間斷地或連續(xù)地對(duì)環(huán)境化學(xué)污染物及物理和生物污染等因
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