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詞條說明
不銹鋼廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法1、注意不要劃傷外觀,不要用粗糙鋒利的材料擦洗不銹鋼表面,尤其是鏡面,要柔軟,不易掉布擦洗,砂鋼和拉絲外觀,要順著線條擦拭,否則很容易出現(xiàn)刮花。2、防止使用含有漂白成分和磨料的洗滌劑、鋼球和研磨材料,防止殘留的洗滌液腐蝕不銹鋼表面。清洗結(jié)束后,應(yīng)使用清水清洗表面。3、如果不銹鋼廚房設(shè)備表面有灰塵,且污垢容易清除,可用肥皂和弱毛刷清洗,并用粘合劑、運動酒精或**溶劑擦洗。4、
隨著社會的發(fā)展,我們的生活水平也是越來越高了。我們吃的飯菜也是越來越豐富,當(dāng)然祝福的廚房廚具設(shè)備也是越來越多,越來越**。雖然說現(xiàn)在的廚房設(shè)備也是越來越安全和**了,但酒店餐廳廚房的火源是比較多的,也會帶來很多安全隱患的,所以說按廚房廚具設(shè)備的安全使用規(guī)范來操作廚房廚具設(shè)備尤為重要,這是將安全隱患消滅在萌芽中的根本。下面就跟宏量商廚的小編一起來了解下,如何安全的使用餐飲食堂廚房廚具設(shè)備吧。編輯餐飲
不銹鋼材料耐磨損、防腐防酸性能強,表面光滑易清潔,不易生銹變形等諸多優(yōu)點,由此不銹鋼成為廚房設(shè)備的可以選擇材料,可以說絕大部分的廚房設(shè)備制作主材料都是不銹鋼(這里僅列舉商用廚房設(shè)備)。不銹鋼廚房設(shè)備有很多,下面根據(jù)設(shè)備的性能及用途來羅列。一、灶臺灶具:炒灶:市面上的炒灶通常有兩種,根據(jù)能源的不同分為燃氣灶和電磁灶,類型上分有:單頭炒灶、單頭單尾炒灶、雙頭單尾炒灶、雙頭雙尾炒灶、五星燃氣灶、簡易式單頭灶
商業(yè)廚房設(shè)備主要適用于餐飲機構(gòu)或?qū)W校食堂等大型場合,由于它在類型、功率和容量上與家用廚房設(shè)備有很大的不同,人們不僅要了解每種產(chǎn)品的性能,而且在商用廚房設(shè)備安裝時要注意細節(jié)要點,否則會導(dǎo)致后續(xù)商用廚房設(shè)備使用出現(xiàn)問題?,F(xiàn)在問題來了,商用廚房設(shè)備安裝細節(jié)要點是什么呢1、商用廚房設(shè)備安裝時,應(yīng)按設(shè)計圖紙中商用廚房設(shè)備的順序安裝;也就是說,在檢查設(shè)備之前應(yīng)先對墻壁和底層進行處理,然后再連接機柜和底柜等設(shè)備
公司名: 濟南康來樂商貿(mào)有限公司
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