詞條
詞條說明
? ? ? ? 釀造的工藝就是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。按照制作工藝,酒大致可以分為4類:1、發(fā)酵酒以糧谷、薯類、水果、乳類等為主要原料,經(jīng)發(fā)酵或部分發(fā)酵釀制而成的飲料酒。發(fā)酵酒不需要蒸餾,大部分有顏色,并且酒精度數(shù)比較低,一般不超過20度。啤酒、葡萄酒、黃酒和果酒都屬于發(fā)酵酒,區(qū)別是原材料不一樣:啤酒是用麥芽發(fā)酵而成;葡萄酒是用葡萄汁發(fā)酵而成;黃酒是用稻米、黍米、
1.白酒的成份非常復(fù)雜,專家們經(jīng)過多年研究已經(jīng)知道白酒中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。但是,新酒中乙酸乙酯的含量非常少,相反,一些醛、酸物質(zhì)很多,這些物質(zhì)不僅沒有香味,還會(huì)刺激喉嚨,所以新釀的酒會(huì)非常難喝。2.經(jīng)過存放后酒里的醛、酸等物質(zhì)不斷的氧化和揮發(fā),而且逐漸生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,使酒質(zhì)醇厚,產(chǎn)生酒香,所以有人也會(huì)說酒是有生命的,每天都在變化。但變化的速度慢,有的名酒往往需要存放幾十年的時(shí)間
? ? ? ?如果問不懂白酒的人,得到的答案一定是辣、燒、嗆等形容詞,而如果問一位嗜好白酒的人的話,關(guān)鍵詞香、醇、爽就會(huì)出現(xiàn)。學(xué)會(huì)術(shù)語很重要,不論是新手還是喝了幾十多年的酒友,酒桌上誰最懂酒一說話就知道了。白酒的成分非常復(fù)雜,除了水之外,還有醇類、酚類、酸類、醛類、糖類、微量元素、酯類等,而且,每種物類還包含更加復(fù)雜的子類,不同的成分及含量構(gòu)成了不同白酒的口
河南賒店老酒股份有限公司隸屬香港鵬威(國際)集團(tuán)公???司旗下,集團(tuán)公司擁有有電子、地產(chǎn)、釀酒、酒店管理等多個(gè)業(yè)態(tài)產(chǎn)業(yè)群。賒店老酒系中國釀酒工業(yè)百強(qiáng)企業(yè),榮獲“中國馳名商標(biāo)”、“國家原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”等多項(xiàng)殊榮,年銷售收入14億。隨著總投資20億的中原最大原酒釀酒基地賒店老酒生態(tài)園項(xiàng)目的竣工,目前賒店老酒進(jìn)入企業(yè)上市評(píng)審的高速發(fā)展階段。 為加快實(shí)施賒店老酒全國市場(chǎng)崛起,力爭(zhēng)十二五期間實(shí)現(xiàn)企業(yè)百億工
公司名: 賒店老酒股份有限公司
聯(lián)系人: 仝照祥
電 話: 0377-67915888
手 機(jī): 13037692218
微 信: 13037692218
地 址: 河南南陽社旗縣河南社旗縣趙河街道酒業(yè)大道2號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: shedianlaojiu.cn.b2b168.com
公司名: 賒店老酒股份有限公司
聯(lián)系人: 仝照祥
手 機(jī): 13037692218
電 話: 0377-67915888
地 址: 河南南陽社旗縣河南社旗縣趙河街道酒業(yè)大道2號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: shedianlaojiu.cn.b2b168.com
德陽庫存電纜回收現(xiàn)場(chǎng)結(jié)算
¥69800.00
¥18800.00