詞條
詞條說明
聲化學(xué)是指利用超聲波 (ultrosound,縮寫US)加速化學(xué)反應(yīng)或啟動新的反應(yīng)通道,以提高化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)率或獲得新的化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)物。聲化學(xué)效應(yīng)的實(shí)質(zhì)是空化效應(yīng),包括氣核的出現(xiàn)、微泡的長大和微泡的爆裂3步 。在機(jī)械波作用下 ,流體產(chǎn)生急劇的運(yùn)動,由于機(jī)械波的變化,使溶劑受到壓縮和稀疏作用,在機(jī)械波的稀疏相區(qū),氣泡泡膨脹長大,并為周圍的液體蒸氣或氣體充滿。在壓縮相區(qū),氣穴很快塌陷、破裂,產(chǎn)生大量微泡 ,
超聲技術(shù)在即食生鮮食品加工中的應(yīng)用綜述
? ? ? ? 隨著食品標(biāo)準(zhǔn)化程度的提高和現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,對即食食品的需求越來越大。傳統(tǒng)工藝的強(qiáng)加工條件往往會加速品質(zhì)變質(zhì)的速度,微生物是即食食品的安全隱患。超聲波技術(shù)是一種對原材料幾乎沒有熱損傷的環(huán)保技術(shù)。本文從微生物安全和生鮮食品質(zhì)量的角度,將超聲技術(shù)應(yīng)用于生鮮食品的消毒、殺菌、滅酶、脫敏、脫水、熟化、嫩化和蒸煮過程。超聲波的空化效應(yīng)可以提高脫水和固
超聲波攪拌器由超聲波振動部件和超聲波驅(qū)動電源和反應(yīng)釜三大部分構(gòu)成。超聲波振動部件主要包括超聲波換能器、超聲波變幅桿、工具頭(**頭),用于產(chǎn)生超聲波振動,并將此振動能量向液體中**。換能器將輸入的電能轉(zhuǎn)換成機(jī)械能。其表現(xiàn)形式是超聲波換能器在縱向作來回伸縮運(yùn)動,振幅一般在幾個微米。這樣的振幅功率密度不夠,是不能直接使用的。變幅桿按設(shè)計(jì)需要放大振幅,隔離反應(yīng)溶液和換能器,同時也起到固定整個超聲波振動系
優(yōu)點(diǎn):一、節(jié)約錫料,增強(qiáng)附著力1.通過高頻振動,能夠使得錫料較均勻,較薄的附著在金屬表面。2.高頻振動的同時能夠讓附著的錫料之間間隙較小,附著力較強(qiáng)。二、可使用振動金屬鍍層浸焊后的鋁線1.采用鋁線代替價格昂貴的銅線,可較大地節(jié)省成本。2.可成功焊接傳統(tǒng)焊接方法無法焊接的玻璃、陶瓷、鋁制非金屬材料等難以焊接的材料、有助于新材料的開發(fā)3.適用于太陽能電池玻璃、半導(dǎo)體、陶瓷加熱器,便于針對雙重材料(鋁-
公司名: 杭州功律超聲波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 汪雪鳳
電 話:
手 機(jī): 19906634578
微 信: 19906634578
地 址: 浙江杭州富陽區(qū)浙江省杭州市富陽區(qū)富春街道執(zhí)中亭41號
郵 編:
網(wǎng) 址: rpssonic.cn.b2b168.com
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