詞條
詞條說(shuō)明
氮?dú)獯祾邇x又稱(chēng)為:氮?dú)鉂饪s裝置、氮?dú)獯蹈蓛x,簡(jiǎn)稱(chēng):氮吹儀、吹氮儀,氮吹儀有:干式氮吹儀和水浴氮吹儀,干式氮吹儀由鋁塊加熱,溫度可以達(dá)到100度以上,而且使用起來(lái)比較方便,水浴氮吹儀是由水當(dāng)介質(zhì)加熱的,溫度范圍在0-100度以?xún)?nèi),水浴氮吹儀溫度比較均勻。氮吹儀的原理其工作原理是通過(guò)將氮?dú)獯等爰訜針悠吩嚬軆?nèi),使樣品中的溶劑快速蒸發(fā)、分離,因?yàn)榈獨(dú)庖话悴粫?huì)和樣品反應(yīng),從而達(dá)到樣品無(wú)氧濃縮的目的,保持樣品
由于真空冷凍干燥是在低溫、真空狀態(tài)下進(jìn)行,物料中的水分直接從固態(tài)升華為氣態(tài),因而可以Z大限度地保持被干物料的細(xì)胞活性以及被干物料的色、香、味、形狀和營(yíng)養(yǎng)成分,而且復(fù)水性能好。真空冷凍干燥技術(shù)廣泛應(yīng)用于各種熱敏性物質(zhì)的干燥處理及貯存,如生物制品及的生產(chǎn)、食品凍干脫水、人體組織器官貯藏以及**導(dǎo)材料粉末的制備等。隨著人們對(duì)凍干產(chǎn)品需求的不斷增加,凍干設(shè)備也有了較大的發(fā)展。2 真空冷凍干燥設(shè)備的原理及組成
菌種恒溫恒濕培養(yǎng)箱:也稱(chēng)種子制備,意思是指菌種在一定條件下,經(jīng)過(guò)擴(kuò)大培養(yǎng)成為具有一定數(shù)量和質(zhì)量的純生產(chǎn)菌種的制備過(guò)程。以作接入發(fā)酵罐中進(jìn)一步擴(kuò)大菌體量及合成產(chǎn)物之用。菌種的培養(yǎng)我們可以選擇恒溫恒濕培養(yǎng)箱,來(lái)達(dá)到溫度和濕度在一臺(tái)機(jī)器上就可以完成,不需要購(gòu)買(mǎi)兩臺(tái)或以上。 保存在沙土管或冷凍管中的生產(chǎn)菌種,用無(wú)菌手續(xù)挑取少許,接入瓊脂斜面培養(yǎng)基上,在恒溫恒濕培養(yǎng)箱中25℃(或較高溫度)下培養(yǎng)5~7天(或
圖1釜式分子蒸餾器 (2)降膜式分子蒸餾器 降膜式分子蒸餾器也是較早出現(xiàn)的一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的分子蒸餾設(shè)備,其典型結(jié)構(gòu)如圖2所示。工作時(shí),料液由進(jìn)料管進(jìn)入,經(jīng)分布器分布后在重力的作用下沿蒸發(fā)表面形成連續(xù)新的液膜,并在幾秒鐘內(nèi)被加熱。輕組分由液態(tài)表面逸出并飛向冷凝面,在冷凝面冷凝成液體后由輕組分出口流出,殘余的液體由重組分出口流出。此類(lèi)分子蒸餾器的分離效率遠(yuǎn)靜止式分子蒸餾器,缺點(diǎn)是蒸發(fā)面上 的物料易
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