杏鮑菇

時間：2022-02-15

作者：深圳市偉泰發(fā)餐飲管理有限公司

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杏鮑菇
杏鮑菇，又名刺芹側耳，是近年來開發(fā)栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的**食用菌新品種。杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織致密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋較脆滑、爽口，被稱為“平菇王”、“干貝菇”，具有杏仁香味和如鮑魚的口感，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛。菌肉肥厚似鮑魚，因而得名杏鮑菇。日本稱為"雪茸"。杏鮑菇營養(yǎng)豐富，質地脆嫩，口感**，風味*特，故有"草原上的美味牛肝菌"之
不同的季節(jié)吃不同的水果
一月:柿子、獼猴桃柿子的營養(yǎng)**很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白質1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素c比一般水果高1-2倍。據測，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。它既可生食,也可加工成柿餅、柿糕，并可用來釀
搭建一個生鮮配送系統(tǒng)有什么好處
搭建一個生鮮配送系統(tǒng)有什么好處？對于生鮮配送企業(yè)來說，搭建一個生鮮配送系統(tǒng)**好處多多，上文提到傳統(tǒng)生鮮配送效率低、成本高、無法責任到人，搭建一個生鮮配送系統(tǒng)可以**解決這些痛點。1、搭建一個生鮮配送系統(tǒng)，可以擴大銷售市場，及時把水果、蔬菜、食材銷售到全國各地、大街小巷、各個社區(qū)，避免了浪費，提高了銷售額。2、搭建一個生鮮配送系統(tǒng)，可以滿足消費者對于送貨上門的需求，許多上班族、懶人族想要購買水果、
蔬菜配送的保鮮辦法
蔬菜配送的保鮮辦法1、裝車人員在裝貨前，就是必須先將貨品和車廂給預冷到蔬菜運送較適宜的溫度，然后再進行貨物裝車。而在卸貨時要關閉制冷機組。的司機在運送途中盡量減少開關門的次數(shù)，避免冷量的損耗。2、的工作人員應該知道在冷藏車裝載貨物時，其堆積的高度不能**過限載線，而且每個貨物應該留有一定的空隙。3、蔬菜保鮮在很大程度上能夠說是保持水分。蔬菜在采收今后的運送期間產生失水現(xiàn)象是不可避免的，因為生果的呼吸