詞條
詞條說明
腐竹油皮機生產(chǎn)制作流程選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘干→包裝1、選豆 選擇顆粒飽滿的黃豆為宜,篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆,用脫皮機粉碎去皮,外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。2、泡豆 將去皮的黃豆用清水浸泡,根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時間:春秋泡4~5小時,冬季7~8小時為宜。水和豆的比例為1∶2.5,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬,不松軟為合適。3、磨漿 用自動磨漿
黃豆芽生產(chǎn)機使用說明定時循環(huán)自動淋水加濕;定式循環(huán)臭氧消毒;高溫自動淋水降溫;培育室自動恒溫;缺水斷電自動保護報警。1、比傳統(tǒng)手工生產(chǎn)周期短質(zhì)量好一般手工生產(chǎn)豆芽的周期,夏需 4-5 天,冬季需要 7-9 天,而豆芽機生產(chǎn)豆芽只要 3-3.5 天就可采獲而且不受氣候條件和季節(jié)的影響。我公司豆芽機生產(chǎn)的豆芽,使豆芽在人工控制的恒溫的環(huán)境中,豆芽生長均勻一致,克服了手工生產(chǎn)豆芽時的上邊葉大根長,周圍和
全自動豆芽機優(yōu)勢介紹全自動豆芽機采取全封閉,踴躍控溫配備,投豆循環(huán)生產(chǎn),天天均可生產(chǎn)豆芽50~800kg(具體日產(chǎn)量可依照需要任意控制)。直接用照明電,對電壓高下不遲鈍,不受季節(jié)氣候,天文職位與環(huán)境的影響,一年四季均可生產(chǎn),在生產(chǎn)過程中停電48小時不影響豆芽生長,但如停電工夫過長,雖不影響豆芽質(zhì)量,但會影響豆芽生長周期,所以在必要時可人工補充水分,日耗電0.5度.?機器介紹:?
腐竹機的工藝流程與要求1、工藝流程:原料→選料→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭皮→瀝漿→涼曬→烘干→檢驗→包裝→入庫2、工藝要求:1)選料、脫皮:大豆經(jīng)過篩選,用鋼磨、風(fēng)選剝?nèi)ザ蛊ぁ?)浸泡:將豆片浸入生產(chǎn)用水中,春秋季浸泡了3至4小時,夏季2至3小時,冬季5至6小時。3)磨漿、過濾:將浸好的豆胚磨漿。加60℃溫水,分兩次過濾,加水量應(yīng)使豆?jié){量為干豆的8至10倍,豆?jié){濃度控制在6.5%至7.5%
聯(lián)系人: 李敏
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地 址: 山東濟寧曲阜市小雪街道鐵爐小學(xué)東200米路南
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