詞條
詞條說明
民間傳說酒是杜康發(fā)明的,曹操的詩歌里有說“何以解憂,唯有杜康”。說到中國古bai代的酒具和酒文化,首先**個話題就涉及到酒的發(fā)明。很可能大家都非常關(guān)心的,就是說中國古代的酒到底什么時候發(fā)明的?那你有了酒才能有酒具,沒有酒那就談不到酒具,也就談不到酒文化的問題。所以,跟朋友們探討的**個問題,就是追根求源。我們來研究一下,或者說討論一下,中國古代酒的發(fā)明這么一個問題。這個問題涉及到這么三個小的問題,
醬香型白酒品鑒的五步驟:其一,舉杯齊眉,眼觀其色。形態(tài)之美,色如晶瑩之琥珀,形如溫潤之珍珠。其二,勾頭傾杯,鼻聞其香。感受香氣之美。其三,細品慢咽,口嘗其味。反復(fù)品咂,細細品味。其四,嗅聞空杯,經(jīng)久不散,回香之美。其五,融色香味,得其風(fēng)格。通過對酒的色、香、味的感受,對醬酒進行綜合評價。
**,醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年,在這當(dāng)中,分兩次投料、九次蒸煮,八次攤晾,并要加曲,高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、存貯、勾兌等,在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊含其中了。*二,易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其它
貴州祥康酒業(yè)(集團)有限公司坐落于貴州省北部風(fēng)光旖旎的赤水河畔茅臺鎮(zhèn)巖灘村,距離**集團酒廠生產(chǎn)車間不到700米。是一家集醬香白酒生產(chǎn)、倉儲、包裝、銷售為一體的大型民營企業(yè),老廠房一直坐落在茅臺鎮(zhèn)**區(qū)赤水河畔, 2013年年初項目開始動工修建新祥康工程,同年年底投入生產(chǎn)。 2014年12月被貴州省經(jīng)濟和信息化**列為貴州省白酒行業(yè)重點項目,2018年入圍仁懷市六大“1314千企改造”工程企業(yè)名
公司名: 貴州祥康酒業(yè)(集團)有限公司
聯(lián)系人: 謝兵
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地 址: 貴州遵義仁懷市巖灘村
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網(wǎng) 址: x18212066244.b2b168.com
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