詞條
詞條說(shuō)明
現(xiàn)在被人們經(jīng)常使用的食品溫度計(jì)是電子溫度計(jì)和雙金屬溫度計(jì)。雙金屬溫度計(jì)可以直接測(cè)量各種-80℃~+500℃范圍內(nèi)液體、蒸汽和氣體介質(zhì)溫度。 食品電子溫度計(jì)是餐館中較常見、較通用的溫度計(jì)。它具有反應(yīng)靈敏的特點(diǎn),這種溫度計(jì)可以在6秒左右測(cè)出食物的溫度。其設(shè)計(jì)不適合用來(lái)放入正在烹制的食物,較適合用于測(cè)量接近烹制完成的食物的內(nèi)部溫度。 食品溫度計(jì)如何保養(yǎng)?下面讓我們來(lái)了解一下吧! 把溫度計(jì)存放在清潔衛(wèi)生
釀酒溫度計(jì)防水嗎?森垚儀表為你解答:釀造過程中溫度非常重要,防水也很重要,釀酒溫度計(jì)可以做到防水要求。下為讓我們來(lái)了解一下吧! 經(jīng)過專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過多次實(shí)踐得出溫度對(duì)使用釀酒酒曲活性的影響,檢驗(yàn)不同溫度下釀酒酒曲的出酒率。結(jié)果表明:酵母菌在25℃-28℃出酒率醉高。 溫度是影響微生物生長(zhǎng)和存活的主要環(huán)境因素之一。對(duì)發(fā)酵的影響很大。溫度對(duì)酶的結(jié)構(gòu)和組成有較大的影響,它關(guān)系到代謝途徑和代謝產(chǎn)物的生
老年人的居室溫度一定要適宜,這樣老年人才不會(huì)輕易患病??梢哉f(shuō),老 年人的身體健康、心理狀態(tài)與居室的溫度、濕度密切相關(guān),適宜的室內(nèi)溫度和 濕度使老年人覺得舒服、愜意,可減少疾病的發(fā)生。 老年人的居室要特別注意室溫恒定,避免忽高忽低。在濕度、氣流都正常的情況下,夏季居室的適宜溫度在21℃-32℃之間,以24℃-26℃為較理想的溫度。冬季適宜室溫為16℃-20℃,以16℃-18℃為較理想的溫度。居室的
釀酒是一個(gè)復(fù)雜的過程。實(shí)踐證明影響微生物生長(zhǎng)的因素很多,常見的有溫度、pH、氧氣、攪拌等。那溫度對(duì)發(fā)酵有什么影響呢? 溫度是影響微生物生長(zhǎng)和存活的主要環(huán)境因素之一。對(duì)發(fā)酵的影響很大。溫度對(duì)微生物生長(zhǎng)發(fā)酵的影響具體表現(xiàn)在: 1、影響酶的活性。每種酶都有較適宜的酶促反應(yīng)溫度,溫度的變化影響著酶促反應(yīng)率,較終影響細(xì)胞物質(zhì)合成。 2、影響細(xì)胞質(zhì)膜的流動(dòng)性。溫度高細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)性大,有利于物質(zhì)的運(yùn)輸;溫度低細(xì)
公司名: 上海森垚工貿(mào)有限公司
聯(lián)系人: 賈清清
電 話: 021-39587064
手 機(jī): 18701735180
微 信: 18701735180
地 址: 上海嘉定安亭泰波路647號(hào)
郵 編: 201814
網(wǎng) 址: senyao2020.b2b168.com
公司名: 上海森垚工貿(mào)有限公司
聯(lián)系人: 賈清清
手 機(jī): 18701735180
電 話: 021-39587064
地 址: 上海嘉定安亭泰波路647號(hào)
郵 編: 201814
網(wǎng) 址: senyao2020.b2b168.com