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詞條說明
廚房的排煙及排風(fēng)如何設(shè)計? 一、概述 廚房通風(fēng)中產(chǎn)生問題的主要原因,一方面是由于廚房工藝設(shè)計專業(yè)與通風(fēng)設(shè)計專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠,另一方面,由于我國廚房設(shè)計缺乏經(jīng)驗,設(shè)計不盡合理。 二、廚房通風(fēng)量計算 廚房的通風(fēng)量由兩部分組成,即局部排風(fēng)量和*排風(fēng)量兩部分。局部排風(fēng)量應(yīng)選用的灶具和廚房排風(fēng)罩的情況加以確定,*排風(fēng)量一般按計算確定。 1.通風(fēng)量的計算 機械通風(fēng)的換氣量應(yīng)通過熱平衡計算求利,其計算公式:
油煙機長期不清洗有什么危害? **,油煙機在使用一段時間,比如半年后,葉輪、煙道上將粘有大量的油污,增加了葉輪的重量,從物理學(xué)的角度來看,增加了轉(zhuǎn)動慣量,使電機起動電流加大,負荷增大,發(fā)熱增加,電機的損耗加大;同時也加大了噪音。 *二,油污粘住電機轉(zhuǎn)軸,加大了磨擦力,使電機負荷加大。 *三,油污長期積累,發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì),對油煙機進行腐蝕,生銹。 *四,油污長期積累在油煙機內(nèi)部,、煙道內(nèi)部,還
2022年4月2日順利完成成都郫都區(qū)川菜工業(yè)園區(qū)食品廠油煙設(shè)備清洗1、長期使用的油煙管道,如果不經(jīng)常進行清洗會有很多油漬殘留在油煙機上和油煙管道表面,時間久了會形成油垢,如果不進行清洗或簡單清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、油煙管道的使用,使油煙不易排除。本公司對油煙管道進行除油處理后,再做保養(yǎng),使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn),并形成保護膜使油漬不易殘留在油煙管道表面。煙道清洗前先開孔,人員準備進入煙道內(nèi)施
排煙風(fēng)機清洗消防規(guī)定油垢要及時*,排油煙罩、排油煙管道的單位,必須將煙囪、排油煙罩、排油煙管道的清理工作納入*責(zé)任制,實行重點管理。每二至三個月徹底檢查清理一次;灶具、排油煙罩口、排油煙管道轉(zhuǎn)角處的清理每月應(yīng)不少于一次;平時能夠看到的油垢要及時*,保持排油煙設(shè)施的清潔,防止火災(zāi)事故的發(fā)生。?二、餐飲單位在新建、改建食堂操作間時,煙囪、排煙管道應(yīng)單獨設(shè)置,不能靠近可燃結(jié)構(gòu),并保持一定
公司名: 成都宏雙清潔服務(wù)有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 028-83254868
手 機: 18980727606
微 信: 18980727606
地 址: 四川成都武侯區(qū)龍騰中路3號
郵 編:
網(wǎng) 址: cdhsqj.cn.b2b168.com
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