詞條
詞條說(shuō)明
? 油茶籽油,也稱山茶油,茶油,是用山茶可油茶樹的種子提取,榨出的一種優(yōu)質(zhì)植物食用油,它**健康,它色澤金黃或透明黃,透明純凈,它有高含量的不飽和脂肪酸,油酸,亞油酸,并含豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素,它不含芥酸,不含膽固醇,特別是它含有的豐富的亞麻酸是人體必需的并不能合成的,油茶籽油具有預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂、**的功效,較具營(yíng)養(yǎng)**和保健功能,油茶籽油憑借優(yōu)異的功效,成為市場(chǎng)
臘腸,是指以肉類為原料,切絞成丁,配以輔料,灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的中國(guó)特色肉制品,是中國(guó)肉類制品中品種較多的一大類產(chǎn)品。臘腸為廣東、中國(guó)香港和中國(guó)澳門和南方其他地區(qū)常見的食品,是把豬肉放入用豬小腸制成的腸衣,經(jīng)過壓縮、脫水及曬干等程序而成。廣東臘腸是其代表。廣東臘腸是以豬肉為原料,經(jīng)切碎或絞碎成丁,用食鹽、硝酸鹽(防腐)、白糖、曲酒、醬油等畏料腌制后,充填入**腸衣中,經(jīng)晾曬、風(fēng)干或烘烤等工藝
臘腸俗稱香腸,是指以肉類為原料,經(jīng)切,絞成長(zhǎng)條塊狀,配以輔料,灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的肉制品,是我國(guó)肉類制品中品種較多的一大類產(chǎn)品。臘腸可分為三大類:生抽腸,又名“白油腸”;老抽腸及鴨或豬肝腸(統(tǒng)稱潤(rùn)腸)。主要產(chǎn)地有廣東、廣西、四川、湖南及上海等。各種臘腸除了用料略有分別外,制法是大致相同的。 除了臘腸配料的工藝和廚師的廚藝給力外,而較主要取決于臘腸的干燥工藝?!芭D腸干燥過程不僅要去除物
?? 果蔬初級(jí)加工過程中,用烘干機(jī)來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的日曬干制果蔬E經(jīng)被越來(lái)越多的種植戶所重視。果蔬烘干機(jī)烘干果蔬大大減少了污染,提高了效率,增加了產(chǎn)品附加值,而且自動(dòng)化程度高、生產(chǎn)能力大、操作簡(jiǎn)單,烘干的果蔬千度適中,顏色鮮艷,色澤一致,各項(xiàng)指標(biāo)合格,干果蔬可以當(dāng)天打包發(fā)貨,省時(shí)省力。現(xiàn)在市場(chǎng)上的果蔬烘干機(jī)種類繁多,?從上元到幾十萬(wàn)元的都有,?很多種植戶沒有購(gòu)買過
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