詞條
詞條說(shuō)明
? ??春筍-是一種中國(guó)餐桌上的佳肴,美味-香、脆,被贊為較‘理想的蔬菜’及‘素食佳品’,根據(jù)不同時(shí)節(jié)、種類、產(chǎn)地進(jìn)行分類,按季節(jié)分為鞭筍、春筍、冬筍。按竹筍的品種分為麻竹筍、箭竹筍、毛竹筍、方竹筍、雷竹筍、紅殼筍、筆頭筍、龍須筍、鰻筍、籬笆筍、石筍、慈竹筍、綠竹筍、哺雞竹筍、桂竹筍、剛竹筍、毛金竹筍、苦竹筍、甜龍竹筍等80多種。 春筍烘干機(jī)的主機(jī)與烘干房的配置:
桔普茶是新會(huì)柑皮與云南陳年熟普洱經(jīng)過(guò)特殊工藝加工而成,茶葉清香甘爽,湯色清亮明透的棕褐色、湯上并有油珠形的膜,茶底耐泡。疏肝潤(rùn)肺、消積化滯、宜通五臟,維生素含量豐富,新會(huì)桔皮與云南普洱茶都有適合長(zhǎng)期儲(chǔ)藏和陳化的共同特性,所以經(jīng)過(guò)烘干的桔普茶經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化后,可以味道較加豐富和濃郁。陳皮普洱茶、柑普茶銷量市場(chǎng)巨大,? 桔普茶加工?制作步驟:采摘新鮮新會(huì)柑經(jīng)過(guò)掏空柑果,殺青,升溫,中
枸杞味甘干,平,具有養(yǎng)肝,滋腎,潤(rùn)肺等功效,是我國(guó)日常養(yǎng)生保健常用的藥材。在我國(guó)的甘肅西北地區(qū)廣泛的種植,市場(chǎng)需求巨大。熱泵烘干枸杞工藝步驟:1.初始溫度為40攝氏度,時(shí)間為2小時(shí),此時(shí)的枸杞表皮微縮,表皮水分蒸發(fā)。2.中期大量排濕升溫到45攝氏度,時(shí)間為10小時(shí),此時(shí)的枸杞含水率為百分之30-45之間,枸杞有明顯收縮。3.深度烘干,升溫到52攝氏度,濕度為百分之55,時(shí)間為10小時(shí),4.最后均勻
春筍味道清淡鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營(yíng)養(yǎng)美食。 生筍含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。竹筍不但富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且有較高的藥用**。中醫(yī)認(rèn)為,竹筍味甘、微苦,性寒,能化痰
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