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只知道海鮮好吃,那海鮮的營養(yǎng)價(jià)值你有了解嗎?
在對(duì)食物新鮮感的追求愈來愈熱的時(shí)代,很多人對(duì)于海鮮新鮮的追求態(tài)度更強(qiáng)烈。眾所周知,海鮮營養(yǎng)價(jià)值高,含有豐富的蛋白質(zhì)以及很多營養(yǎng)元素,而且海鮮里面有多不飽和的脂肪酸,吃了也不容易長胖。而且海鮮的烹飪方式也比較簡單,海鮮本身的回到就很鮮美了,不需要過多的加工就可以很好吃,在南方的沿海城市,為了鎖住海鮮的鮮味,在烹飪的時(shí)候都用清蒸、甚至只用清水煮味道就很鮮美了。所以海鮮總的來說,營養(yǎng)健康,易烹飪。但有些
丹麥的“生蠔事件”大家都聽說了,丹麥駐華大使館官方微博甚至發(fā)出了“求救信”,鼓勵(lì)中國食客們前去“救火”。生蠔又雙叒叕火了!一入“蠔門”深似海,生蠔的品種、搭配和吃法非常豐富。在法國人的眼里,生蠔被看作“海里的牛奶”,它經(jīng)常出現(xiàn)在上流社會(huì)的奢侈宴會(huì)上,是拿破侖、巴爾扎克、羅斯福公認(rèn)的美味佳肴。那么對(duì)于生蠔,你都有什么了解呢?法國的生蠔一直被譽(yù)為“貴族海鮮”、“全世界老饕的夢幻美食”,而法國吉拉多生蠔
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青島正月什么海鮮最肥?正月里是吃海鮮的好時(shí)候,這時(shí)候很多海鮮還處于休眠期,所以都非常肥美,含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,脂肪含量也很低,**身體健康的同時(shí)也不用擔(dān)心長胖!小黃魚農(nóng)歷十二月的小黃魚,肉質(zhì)肥美,鮮嫩無比,入口即化。黃魚肉嫩味鮮少骨,自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”之譽(yù)。黃花魚營養(yǎng)豐富,鮮品中蛋白質(zhì)含量高,鈣、磷、鐵、碘等無機(jī)鹽含量也很高,且魚肉組織柔軟,宜于消化吸收。最妙的在于它的“蒜瓣肉”
公司名: 紅島經(jīng)濟(jì)區(qū)宏浩源海產(chǎn)品批發(fā)部
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