端午節(jié)到了，我們應(yīng)該如何選購粽子？

時間：2020-03-09作者：深圳市合口味食品有限公司瀏覽：265

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  詞條說明

• 合口味粽子手把手教你：廣式粽子的正宗做法！

  ? ?? 粽子的口味日益大眾化、多樣化，傳統(tǒng)的粽子以北方棗粽南方肉粽為主。而廣式粽子是典型的華南粽子，它的特點是粽葉和內(nèi)餡具有多樣化的選擇。包裹的粽葉一般選用箬葉包裹。盡管現(xiàn)在的粽子出現(xiàn)了一些水晶粽子、星冰粽子、榴蓮粽子等新潮粽類。不過這也不足以撼動廣式粽子在廣東人心中的地位。畢竟廣式粽子代表著粵文化，口感鮮美惹人愛。那么廣式粽子的做法怎么做呢?廣式粽子的做法你會嗎?

• 廣東的粽子有哪些特色及材料

  味道區(qū)分：咸粽、甜粽咸粽：咸肉粽、裹蒸粽。咸粽的內(nèi)餡有五花肉、綠豆、咸蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等。甜粽：豆沙粽、枧水粽。特色咸肉粽：是廣東常見的粽子，呈三角形，多以脫皮綠豆、肥豬肉為餡，糯米為主料，是用粽葉和水草包扎而成。咸肉粽的餡料豐富，有的還會加入咸蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等。裹蒸粽：是廣東肇慶的特產(chǎn)，用冬葉、水草包裹，每只重約0.5公斤，其餡以糯米、脫衣綠豆、豬肉為主，

• 制作粽子有哪些是你不知道的禁忌？

  制作禁忌粽子的熱量依其“大小”、“內(nèi)容”不同有所差別，“肉粽”每個熱量約含450至600卡，臺式肉粽由385至671卡，平均495卡，而湖州粽則由400至520卡 ，平均459卡，肉粽的內(nèi)容物當(dāng)然也直接影響它的熱量，如使用五花肉和使用叉燒肉當(dāng)配料，所含熱量自然不同。包粽子時，好選用符合“三少一多”（少油、少堿、少糖、多纖維）素材，增加粽子的纖維質(zhì)，或?qū)⑴疵谆旒悠胀ù竺?，增加粽子的纖維；另制作豆沙

• 端午節(jié)到了，我們應(yīng)該如何選購粽子？

  端午節(jié)快到了，端午節(jié)我們都要吃粽子，有的家庭是自己做粽子，全家其樂融融，如果去買粽子，應(yīng)該怎樣選購呢?方法/步驟到正規(guī)商場買粽子。買粽子不要貪圖便宜去路邊攤，路邊攤不衛(wèi)生，也沒有安全**，要去正規(guī)的商場買粽子，并索要小票。真空包裝的粽子要認(rèn)真檢查。對于真空包裝的粽子，一定要看清楚生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，QS安全標(biāo)志，如果日期被涂抹或者模糊，不要購買，另外要仔細(xì)觀察粽子是否漏氣。聞味道。如果你要買的粽子可