詞條
詞條說明
冷鮮肉更能夠迎合未來的消費趨勢, 大型企業(yè)競爭優(yōu)勢更加凸顯。 有專家預(yù)言, 中國未來的冷鮮肉市場將愈為廣闊。 中國的肉類消費結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變化。過去,受傳統(tǒng)消費習慣的影響,熱鮮肉產(chǎn)品占豬肉消費的大部分。但因消費者對安全及高質(zhì)量豬肉產(chǎn)品需求的提高。 近年來,冷鮮肉消費呈快速增長的趨勢。中商產(chǎn)業(yè)研究院指出到2020年,冷鮮肉的消費量有望達到豬肉總消費量的30%。 為何冷鮮肉會越來越受到消費者的青睞?
一、中國肉制品市場現(xiàn)狀分析 我國肉制品市場消費量近800萬噸,占肉類消費量的不足15%。目前我國肉制品消費量近800萬噸,在2013年之前的五年CAGR達7%,2014年以來由于經(jīng)濟下行壓力大,市場消費不振,同時高端餐飲受政策影響,肉制品消費需求放緩,于2014-2015年出現(xiàn)大幅下滑,兩年消費量累計下降超過15%。目前我國豬肉消費主要為鮮豬肉,豬肉制品占豬肉類消費量的不足15%,美國這一占比超
江西網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺訊 前段時間,網(wǎng)上出現(xiàn)了“冷鮮豬肉好還是新鮮豬肉好”的爭論,雙方有理有據(jù),一時難分高下。 記者在南昌隨機采訪了20位市民,得到的結(jié)果是,17位認為“當然是新鮮的好,進了冰箱的哪有新鮮的好”,2位“不好說,不敢確定”,1位認為“冷鮮的好,它是一種科學的處理和儲存方式”。 要得出該問題的答案,就要先了解“什么是冷鮮肉和新鮮肉”,網(wǎng)上對兩種肉作出了具體的定義。 南昌華潤萬家第一街區(qū)店
本報告從以下幾個角度對冷鮮肉行業(yè)的市場需求進行分析研究: 1、市場規(guī)模:通過對過去連續(xù)五年中國市場冷鮮肉行業(yè)消費規(guī)模及同比增速的分析,判斷冷鮮肉行業(yè)的市場潛力與成長性,并對未來五年的消費規(guī)模增長趨勢做出預(yù)測。該部分內(nèi)容呈現(xiàn)形式為“文字敘述+數(shù)據(jù)圖表(柱狀折線圖)”。 2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu):從多個角度,對冷鮮肉行業(yè)的產(chǎn)品進行分類,給出不同種類、不同檔次、不同區(qū)域、不同應(yīng)用領(lǐng)域的冷鮮肉產(chǎn)品的消費規(guī)模及占比,
公司名: 遷安市儒之道商貿(mào)有限公司
聯(lián)系人: 陳文斌
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地 址: 河北唐山遷安市遷安市野雞坨鎮(zhèn)小楊官營村村東
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網(wǎng) 址: rzdsmyxgs.b2b168.com
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