詞條
詞條說明
杭州肉類協(xié)會(huì)專家講解了生豬屠宰加工過程中肉品質(zhì)量管理的要求和國家有關(guān)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)的技術(shù)規(guī)程,并針對我市定點(diǎn)屠宰場存在的薄弱環(huán)節(jié),就如何進(jìn)一步加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰場肉品品質(zhì)檢驗(yàn)工作提出了規(guī)范性要求。技術(shù)專家詳細(xì)介紹了國家的相關(guān)法律法規(guī)和肉類產(chǎn)品中殘留違禁藥物(主要是瘦肉精)的快速檢測技術(shù),病害肉檢測、注水肉檢測儀、包括金標(biāo)快速檢測試劑條檢測技術(shù)和酶聯(lián)免疫檢測技術(shù),并安排學(xué)員進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室的具體操作。 市區(qū)鮮肉
CSY-R肉類水分檢測儀一種檢測肉類是否為人為注水的快速檢測儀器,肉類水分檢測儀由紅外干燥箱、干燥箱下壓開關(guān)、紅外線輻射源、承重傳感器、AD轉(zhuǎn)換器、溫度傳感器、溫度控制系統(tǒng)、繼電器、微處理器以及顯示器、變壓器、外圍電路組成。在注水肉檢測領(lǐng)域,測量準(zhǔn)確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決;針對這一現(xiàn)狀提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速測定水分的儀器,簡化了水分檢測的操作,排除人為、環(huán)境和濕度的影響,縮短檢測
(記者廖愛玲?實(shí)習(xí)生宋子熒)國家食藥監(jiān)總局近日在官網(wǎng)公布,上海巧旗食品有限公司、天津新島食品發(fā)展有限公司、杭州頂萊食品有限公司、太倉市妮可食品有限公司4家巧克力企業(yè)存在違規(guī)標(biāo)注和虛假宣傳問題。 ????據(jù)介紹,這4家企業(yè)在其巧克力銷售網(wǎng)頁上寫著“真巧克力”、“純巧克力”,但卻含有大量的代可可脂成分。根據(jù)國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),代可可脂添加量超過5%(按原始
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