如何使用瓜爾膠與黃原膠制作無(wú)麩食品

時(shí)間：2015-12-27作者：山東廣浦生物科技有限公司瀏覽：271

山東廣浦生物科技有限公司專(zhuān)注于主要生產(chǎn)瓜爾膠,瓜膠,陽(yáng)離子瓜爾膠,速溶瓜爾膠等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 瓜爾膠在人體中具有的各種功能

  研究發(fā)現(xiàn)，瓜爾豆膠在人體中具有水溶性膳食纖維的各種功能，能降低肝臟和血液中的膽固醇，糖負(fù)荷試驗(yàn)中能抑止血糖值上升，還具有調(diào)節(jié)胰島素并使血液中胰島素下降的作用。A.C.D.FRIAS與V.C.SGARBIERI研究發(fā)現(xiàn)，食物中含有濃度10％到20％的瓜爾豆膠時(shí)，可以有效地降低攝食量并減少體重，使腸長(zhǎng)度增加，食物在腸道中的遷移延遲，并且減少血液中膽固醇和甘油脂的總量，提高HDL－膽固醇的含量并減少L

• 山東哪里有瓜爾膠生產(chǎn)企業(yè)？

  瓜爾膠是從種植于印巴次大陸的豆科植物— — 瓜爾豆中提取的一種植物膠。它在化學(xué)性質(zhì)上是聚半乳糖甘露糖。由于其*特的分子結(jié)構(gòu)及物理化學(xué)特性，使它成為一種很有潛力的新型環(huán)保助劑。瓜爾膠的首要特點(diǎn)是其生長(zhǎng)于高溫、干旱的環(huán)境中，因此不耐水，在冷水中就可以水化、溶解，這與淀粉系列助劑的使用需要糊化相比是一個(gè)很大的優(yōu)勢(shì)。瓜爾膠的另一特點(diǎn)是分子結(jié)構(gòu)與纖維素分子非常相似。瓜爾膠分子中甘露糖單元通過(guò)1，4一β 苷

• 山東哪個(gè)廠家生產(chǎn)的瓜爾膠質(zhì)量比較好？

  瓜爾膠粉外觀是從白色到微黃色的自由流動(dòng)粉末，能溶于冷水或熱水，遇水后及形成膠狀物質(zhì)，達(dá)到迅速增稠的功效。主要分為食品級(jí)和工業(yè)級(jí)（油田使用的屬于工業(yè)級(jí)）兩種。一般出口包裝是25KG/袋，外層牛皮紙，內(nèi)層PE薄膜袋。廣泛用于石油壓裂、鉆井等增稠目的，以及食品添加劑，印染和建筑涂料等行業(yè)。 山東廣浦科技生物有限公司是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)瓜爾膠粉及系列產(chǎn)品的企業(yè)，公司以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的服務(wù)，贏得了客戶的一致信任與

• 哪里有專(zhuān)業(yè)的羧甲基羥丙基瓜爾膠生產(chǎn)廠家？創(chuàng)造高品質(zhì)產(chǎn)品

  羥烷基陰離子瓜爾膠作為增稠劑的應(yīng)用已經(jīng)**了巨大的成功，它還具有很多其他的**的性能，使得其具有很廣泛的應(yīng)用。這種產(chǎn)品的水溶液具有優(yōu)異的光學(xué)透明度，濃度為.05%的水溶液在500一巧00nnl處的透過(guò)率**過(guò)85%，大量用于透明香波等化妝品中。羥烷基陰離子改性瓜爾膠具有較低的蛋白質(zhì)含量，未改性的瓜爾膠中蛋白質(zhì)含量約為0.7一0.8%，而本產(chǎn)品中蛋白質(zhì)含量降低到.008%，用于個(gè)人護(hù)理品中可以降低對(duì)