詞條
詞條說明
煙熏爐在豆干、親親腸、臘肉腸、鴨血等肉制品加工行業(yè)應(yīng)用比較多,要想煙熏爐發(fā)揮好應(yīng)有的煙熏效果,在使用過程中需要注意以下幾點: 1、煙熏爐開機(jī)前查看煙熏爐爐體內(nèi)部及煙熏爐發(fā)煙爐底盤有無雜物,如有雜物應(yīng)立即清理干凈。 2、依據(jù)商品的熏制請求及技術(shù)流程來調(diào)整,調(diào)整好相應(yīng)的溫度和時刻,通常情況下煙熏爐烘干的溫度設(shè)置在70度以內(nèi),蒸煮溫度不過95攝氏度,按“始動”后煙熏爐設(shè)備即按所設(shè)定啟用的技術(shù)參數(shù)進(jìn)行作
煙熏爐是理想的節(jié)能環(huán)保產(chǎn),契合中國食品加工職業(yè)特征,可適合于實驗室及小型肉食加工工廠的運(yùn)用。那么你知道煙熏爐煙霧的發(fā)作辦法嗎?下面小編就帶我們來了解下。 1、跟傳統(tǒng)的產(chǎn)煙辦法類似,當(dāng)焚燒物質(zhì)焚燒不充分或許半燃狀態(tài)下的時分就會發(fā)作煙霧。通常是將混有水分的木屑加入到電焚燒器上,使之不徹底焚燒發(fā)作煙霧。 2、摩擦發(fā)煙: 比較陳舊的辦法,在古代的開端鉆木取火,在木質(zhì)還沒有徹底焚燒起來的時分,木質(zhì)會受熱發(fā)
煙熏爐主要是丟肉制品熟化的過程設(shè)備,具有蒸煮、干燥、熏烤、排風(fēng)等多種功能。并且是采用了PLC程序可變控制器,液體延續(xù)是較近才開始流行的發(fā)煙方式,降低了食品的焦油量和廢棄排放。 新型的煙熏爐采用了液體煙熏技術(shù),再用了噴霧技術(shù),樣液體進(jìn)行汽化,將煙熏的過程縮短,提高生產(chǎn)效率;并能控制煙熏液的量,幫助生產(chǎn)企業(yè)有效控制成本。
山東包裝機(jī)廠家:使用包裝機(jī)時應(yīng)該如何預(yù)防事故發(fā)生
雖然對于大家來說,在使用包裝機(jī)的時候,較重要的是需要其能夠發(fā)揮出很好的功能,以此來優(yōu)化相關(guān)生產(chǎn)加工工作的進(jìn)行。但是就這種設(shè)備的應(yīng)用來看,大家較需要的卻是設(shè)備在應(yīng)用的時候不會出現(xiàn)任何人身傷害事故。而就這種設(shè)備的應(yīng)用來看,要想不會發(fā)生人身傷害事故,就必須要這樣來做: *1,做好人員安排。包裝機(jī)使用中可能會引發(fā)的安全事故,都與人為操作有關(guān),如果企業(yè)能夠在使用設(shè)備的時候做好人員安排,保證負(fù)責(zé)設(shè)備操作、維
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