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近年來水果市場蓬勃發(fā)展,人們家中支出較多的項目竟然是水果,使人們始料未及。為了滿足人們對水果的需求使水果干燥也越發(fā)的趨于**。 而我國是世界上較大的果蔬生產加工國,果蔬產業(yè)是僅次于糧食產業(yè)的*二大農業(yè)支柱產業(yè)。 我國市場上所銷售的果蔬脆干較為常見的分別是凍干(FD)果干與油炸(VF)果干。 雖然都是果干,但是你知道這兩種方式有什么不同嗎? 1、從加工工藝說,真空冷凍干燥(FD)與低溫油浴干燥(V
現(xiàn)代人與其大吃大喝,不如每天堅持吃些“零食”,來捍衛(wèi)身體健康。 紅棗** 每天吃兩個 紅棗補血,人人皆知,但紅棗的**作用常被人們忽視?,F(xiàn)在很多人是過敏體質,容易出現(xiàn)過敏性鼻炎、哮喘等,與其每天東補西補,不如把紅棗當作零食來吃。生吃、煲湯均可,每次以1~2個為宜。 枸杞當水果 滋肝還補腎 在寧夏很多地方,人們把枸杞當水果生吃,因其具有滋補肝腎的功效,所以常被人們稱為水果中的“偉哥”。現(xiàn)代藥理研
每當春季來臨,天氣就顯的干燥。所以排毒成了健康必須的課程…… 一、蜂蜜 蜂蜜富含維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質蛋白質、鉀、鈉、鐵、**香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種元素,對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。 二、海帶 海帶中的碘能被人體吸收后,促進有害物質、病變物和炎癥滲出物的排除,同時海帶含有一種叫硫酸多糖,能吸收血管中的膽固醇,并排出體外。 三
(1)保留了產品原有營養(yǎng) 凍干較大的特點就是保存食品的色、香、味,如果蔬的**色素保持不變,各種芳香物質的損失可減少到較低限度;冷凍干燥對保存含蛋白質食品要比普通冷凍保存的好。 由于此特點凍干食品也*添加劑來畫蛇添足,凍干食品的味道也是原汁原味的哦~ 因此特性使宇航員在太空工作期間食品的保鮮和營養(yǎng)問題得到根本解決。從而真空冷凍干燥技術也叫宇航凍干技術。 (2)脫水徹底 冷凍干燥法能排除95%~9
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