真空油炸技術的發(fā)展歷程

時間：2016-09-13

作者：上海勁森輕工機械有限公司

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詞條說明
真空油炸機的用途
真空油炸機又叫真空低溫油浴脫水干燥機，只不過在中國市場上，為了讓更多人容易理解與傳統(tǒng)油炸機的不同，好多人習慣性的叫成了真空油炸機，好多沒有接觸過該設備的食品企業(yè)，可能不懂該設備用來做什么，主要用途是干什么用的，是不是和我們平常用的高溫油炸機一樣，其實真空油炸機相對我們一直用的高溫油炸機來說，還是革命性的創(chuàng)新，該技術主要來自于日本，而且是日本很多年前的技術了，只不過較近這幾年才被國內(nèi)的一些食品企業(yè)
勁森低溫真空油炸機，國內(nèi)產(chǎn)能最大的真空油炸機
? ??勁森是一家專業(yè)生產(chǎn)休閑食品深加工設備的廠家，針對市場休閑食品的消費趨向，針對休閑食品的綠色化、健康化要求，研發(fā)設計出國內(nèi)**適用、經(jīng)濟、操作簡單、生產(chǎn)效率高的大型休閑油炸食品加工設備---低溫真空油炸機。特別是真空油炸機這一塊，為了讓產(chǎn)品較加出色，我們投入了大量的精力和物力，在長期不懈的努力下，該設備也得到了喜人的結(jié)果，在國外和國內(nèi)都受到了客戶的**，目前
真空低溫油浴脫水干燥機，國內(nèi)最成熟的果蔬農(nóng)產(chǎn)品深加工設備
? ? 勁森真空低溫油浴脫水干燥機是目前國內(nèi)較成熟的果蔬深加工設備，是上海勁森在上一代真空油炸機的基礎上改良和優(yōu)化而研制的一款高性能果蔬深加工設備。規(guī)避了上一代真空油炸機的一些不良弊端和設計缺陷，通過客戶實踐效果，在生產(chǎn)中改良，把低溫處理做到完善，發(fā)揮果蔬深加工產(chǎn)業(yè)化，做口感較好的果蔬脆片。 ????我國果蔬資源十分豐富，有著很大的資源
真空油炸技術的發(fā)展歷程
?? 真空油炸是在20世紀60年代末和70年代初發(fā)展起來的一項新的食品加工技術，具有許多*到之處和對加工原料的廣泛適應性。 ??? 70年代和80年代，該技術在美國和日本有了很大的發(fā)展，**上已經(jīng)出售的真空油炸食品有水果類的蘋果、獼猴桃、柿子、草莓、葡萄、香蕉等；蔬菜類的胡蘿卜、南瓜、西紅柿、四季豆、甘薯、土豆、大蒜、青椒、洋蔥等；肉食水產(chǎn)類的牛肉干、魚片、蝦等。我國近年來對真空油炸技術的研究開發(fā)