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詞條說明
瓜爾膠粉可以很好的解決化學(xué)膠粉使用過程出現(xiàn)的不理想的問題,且價(jià)格低廉,瓜爾膠粉制出的香制品外表光潔平整、成型好、不易破碎;尤其是其冷水即可糊化性,*煮糊,將物料直接混和均勻、加水?dāng)嚢杓瓤缮a(chǎn),而且加水混合后的物料較長(zhǎng)時(shí)間放置也不會(huì)有物料干硬無法使用的現(xiàn)象發(fā)生,有效地節(jié)約了能源和方便了生產(chǎn)操作,夏天回潮方面也有很好的表現(xiàn),瓜爾膠粉燃燒時(shí)候還會(huì)散發(fā)一種很香很舒服的氣味。制香膠粉中性價(jià)比較高較適合香
陽離子瓜爾膠C14S是瓜爾豆膠同失水縮甘油醚**ji氯化銨反應(yīng)制得,瓜爾豆膠是豆科植物瓜爾豆的種子去皮,去胚芽后的胚乳部分,經(jīng)干燥粉碎后加水,進(jìn)行加壓水解后用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的乙醇溶液沉淀,離心分離后干燥,粉碎制得。 山東廣浦科技生物有限公司是專業(yè)生產(chǎn)瓜爾膠粉及系列產(chǎn)品的企業(yè),公司以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的服務(wù),贏得了客戶的一致信任與支持。
瓜爾膠是從種植于印巴次大陸的豆科植物— — 瓜爾豆中提取的一種植物膠。它在化學(xué)性質(zhì)上是聚半乳糖甘露糖。由于其*特的分子結(jié)構(gòu)及物理化學(xué)特性,使它成為一種很有潛力的新型環(huán)保助劑。瓜爾膠的首要特點(diǎn)是其生長(zhǎng)于高溫、干旱的環(huán)境中,因此不耐水,在冷水中就可以水化、溶解,這與淀粉系列助劑的使用需要糊化相比是一個(gè)很大的優(yōu)勢(shì)。瓜爾膠的另一特點(diǎn)是分子結(jié)構(gòu)與纖維素分子非常相似。瓜爾膠分子中甘露糖單元通過1,4一β 苷
山東廣浦科技廠家直銷高粘度高細(xì)度多用途工業(yè)瓜爾膠
瓜爾膠就分子結(jié)構(gòu)來說是一種非離子多糖,它以聚甘露糖為分子主鏈,D-吡喃甘露糖單元之間以β(1-4)苷鍵連接。而D-吡喃半乳糖則以α(1-6)鍵連接在聚甘露糖主鏈上。瓜爾膠中甘露糖與半乳糖單元之摩爾比為2∶1,即每隔一甘露糖單元連接著一個(gè)半乳糖分支。文獻(xiàn)中報(bào)道,瓜爾膠的分子量在220000左右。瓜爾膠分子的zui大特點(diǎn)也即zui大優(yōu)點(diǎn)便是與纖維素結(jié)構(gòu)非常相似,這種相似性使它對(duì)纖維素有很強(qiáng)的親和性,
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